Ölsupare kan rosta nyheterna att deras favorit- dryck äger samma gynnar som rött vin, alkoholen som firas long för dess antioxidantrekvisita.
Forskare på Universitetar av Västra Ontario har funnit en drink av öl, eller wine ger likvärdigt förhöjningar i plasmaantioxidantaktivitet, som hjälp förhindrar oxidizationen av blodplasma av giftliga fria radikaler, som startar många åldras sjukdomar, liksom cancer, sockersjuka, hjärtsjukdom och starrar.
Biochemistry- och kinesiologyprofessorn John Trevithick, en av de bly- forskarna och en lång tid som var sakkunniga på rollen av antioxidants i den vård- människan, något att säga, ”var Vi, den mycket förvånada en drinken av öl, eller kraftigt bidrog ett jämbördigt belopp av antioxidant gynnar som wine, sedan speciellt rött vin innehåller omkring 20 tider beloppet av polyphenols som öl.”,
Polyphenols är sammansättningarna i växter som hjälper att förhindra UV skada från sunen och att göra växtcellväggen stark. De tros för att ha antioxidanten gynnar, när de konsumeras av människokroppen. Även om rött vin innehåller mer polyphenols än öl, visade denna studie att förkroppsliga absorberar om lika effektiva belopp av bioactive molekylar liksom polyphenols från öl och wine. Öl, wine som, är kraftiga, och mognade andar (rom, whisky, sherry och port), som extraktgarvsyror från oakcasksna dem mognas, eller lagrat in, alla innehåller viktiga belopp av polyphenols.
Stundstudier har visat att en dagligen drink av nästan någon alkoholiserad dryck kan hjälpa att förminska riskera av många åldras sjukdomar, Trevithick varnar större förhöjning för dagstidningintag (tre drinkar per dag) faktiskt riskera av dessa sjukdomar. Hans studie föreslår att riskera ökas, därför att tre drinkar resulterar i den passande pro-oxidanten för blod. Detta fenomen är bekant, som ”hormesisen”, begreppet, att lilla doser av en giftlig vikt kan ha välgörande, verkställer stunder som ett stort belopp är skadligt
Studien ska publiceras i föra journal överNonlinearityen i Biologi, Toxicology och Medicin denna December. Trevithick är arg-bestämd i Skola av Kinesiology i Fakulteten av Vård- Vetenskaper, och i Schulichen Skola av Medicin i Fakulteten av Medicinen och Dentistry.
http://www.uwo.ca/