Erwachsene essen um zweimal die Menge von Obst und Gemüse und weniger Fett und Zucker, als sie als Kinder taten, schlägt eine neue Studie vor.
Gegenteil zur Volksmeinung, Ernährungswissenschaftler an der Universität von Newcastle nach Tyne fand, dass die Diäten der meisten Leute von der Kindheit zum jungen Erwachsensein gesünder erhalten.
Jedoch entdeckte das Forschungsteam, die durch den Wellcome-Trust finanziert wurden und die ihre Ergebnisse im akademischen Zapfen veröffentlicht haben, Appetit, auch, dass viele Leute Sperren zur gesunden Ernährung empfinden.
Leute, die an der Studie teilnahmen, sagten, dass Muttergesellschaft, Partner und Kinder ihre Diät, zusammen mit ihrer Menge Freizeit- und Arbeitsmustern beeinflußten. Diese Faktoren können entweder ein Positiv oder eine negative Auswirkung ausüben.
Zum Beispiel verbrauchten Leute, die ihre Muttergesellschaft,' sahen als Positiv zu beeinflussen, mehr Obst und Gemüse als Jugendliche. Und während ein Drittel von Leuten, hauptsächlich Männer, Filz ihre Partner einen positiven Einfluss auf ihre Diät hatte, zeigten zehn Prozent, hauptsächlich Frauen an, dass Einfluss ihrer Partner' negativ war.
Ein Drittel von Teilnehmern tadelte einen besetzten Lebensstil als Grund für In der Lage sein nicht, ` gesunde Mahlzeiten vorzubereiten', häufig, weil sie glaubten, dass Obst und Gemüse Zeit für Vorbereitung und das Kochen benötigten. Diese Leute waren wahrscheinlicher, kleinere Einlässe im Obst und Gemüse in in den 20 Jahren, als zu haben die, die keinen Zeitmangel sagten, ihre Diät beeinflußt hatten. Jedoch war es erkannter Zeitmangel, eher als tatsächliche Freizeit, die Wahlen der Leute Nahrungsmittelbeeinflußte.
Für die Studie prüfte das Newcastle-Hochschulforschungsteam den Lebensmittelverbrauch von 200 Schulkindern, die 11-12 Jahre alt gealtert wurden und besuchte die gleichen Leute 20 Jahre später in ihre frühen dreißiger Jahre nochmals. Bei beiden Gelegenheiten wurden Teilnehmer gehaltene ausführliche Nahrungsmitteltagebücher und auch über ihre Diäten und die erkannten Einflüsse auf Nahrungsaufnahme gefragt. Forscher analysierten dann die zwei Sets von Ergebnissen.
Der führende Autor der Studie, des Amelia Sees, ein eingetragener Diätetiker und Newcastle-Hochschulforscher, sagte, dass die Ergebnisse das vorschlugen, obgleich allgemeine Meldungen der gesunden Ernährung durch an die meisten Leute gelangten,
sie mussten auch sorgfältig anvisiert werden, um Einzelpersonen zu erreichen, die glauben, dass ihr Lebensstil sie noch an gut essen hindert.
Entwürfe wie das ` Fünf der Regierung Tages' Projekt, das empfiehlt, dass jede Person fünf Teile Frucht oder Gemüse pro Tag isst, Bedarf, mit Rat kombiniert zu werden stellten speziell zu den Einzelpersonen, möglicherweise in den Abfragen mit Doktoren und Krankenschwestern her.