Gerade da der Milchmann von Amerikas kulturellem Horizont verschwand, scheint der Verbrauch von Milch, die Verdunstung zu sein, mehr und mehr ausgetauscht durch Superbearbeiten - Sodatrinker.
Eine Studie durch Universität von North Carolina-Forschern findet dass die Menge von Energie, die die Amerikaner, die durch Verbrauch des alkoholfreien Getränkes erhalten werden, zwischen 1977 und 2001 verdreifacht hat, während Energie von der Milch abgefallen ist.
Jene neuen Muster zur aktuellen Welle von Korpulenz beitragen und die Ernährungseinlässe für viele Amerikaner ändern möglicherweise.
„Gesamt, erhöhte Energieeinlaß von versüßten Getränken 135 Prozent und wurde durch 38 Prozent von der Milch verringert,“ sagen Sie Barry M. Popkin, Ph.D. und Samara-Freude Nielsen, B.S., der Universität des North Carolina in Chapel Hill. „Diese Tendenz wurde hauptsächlich durch die große Zunahme der alkoholfreien Getränke getrieben, die verbraucht wurden von den Kindern und von den jüngeren Erwachsenen.“
Diese Ergebnisse sind möglicherweise sogar Underestimates, sagt Popkin, die Wahrscheinlichkeit gegeben, dass Leute underreport neigen, wievieles Soda sie wirklich trinken.
Ihre Forschung erscheint im Oktober-Punkt des Amerikanischen Zapfens der Vorbeugenden Medizin.
Pro Person Einlass von Kalorien von den alkoholfreien Getränken fast verdreifacht, von 50 bis 144 Kalorien ein Tag zwischen 1977 und 2001, Popkin sagt. Energie von den Fruchtgetränken verdoppelt von 20 Kalorien bis 45 Kalorien.
In der gleichen Zeit verringerte Energieeinlaß von der Milch von 8 Prozent bis 5 Prozent für alle Altersklassen oder von 143 Kalorien bis 99 Kalorien.
„Diese Abnahme kann nicht leicht fetthaltigen Feldern zugeschrieben werden, weil Kalorien sowie Unzen sich verringerten,“ er sagt.