ミルクの消費は蒸発するようです

ちょうど牛乳配達人がアメリカの文化的な地平線から消えたので、ミルクの消費は超サイジング - ソーダ酒飲みとますます取替えられる蒸発ようです。

ノースカロライナの研究者の大学による調査はミルクからのエネルギーは落ちたが、ことが清涼飲料の消費を通して得られるアメリカ人が 1977 年と 2001 年の間に三倍にしたエネルギーの量分ります。

それらの新しいパターンは肥満の現在の波に貢献し、多くのアメリカ人のための栄養の取入口を変えることをかもしれません。

「全面的、甘くされた飲料からのエネルギー取入口は 135% 増加し、ミルクからの 38% 減りました」、 Chapel Hill でバリー M. Popkin、 Ph.D。、およびサマラの喜びニールセン、ノースカロライナの大学の B.S. を、言って下さい。 「この傾向子供およびより若い大人が消費した清涼飲料の大きい増加によって主に運転されました」。は

これらの結果は人々が何ソーダを実際に飲むか underreport がちであること言います可能性がある Popkin を過小評価であるかもしれません。

研究は予防医学のアメリカジャーナルの 10 月問題で現われます。

ほぼ、日 1977 型のと 2001 型の三倍になると、清涼飲料からのカロリーの一人につき取入口 Popkin 間の 50 から 144 カロリーから言います。 倍増するからフルーツ・ドリンク 20 カロリーから 45 カロリーからのエネルギー。

同じ時間にわたって、ミルクからのエネルギー取入口は 8% からすべての年齢別グループのための 5% から、または 143 カロリーから 99 カロリーから減らしました。

「カロリー、またオンスが両方減ったのでこの減少低脂肪項目にと」、は彼言います帰因させることができません。

ミルクの消費の最も大きい低下は - 18歳児に… 2 の中に来ました。 ミルクは 2001 年に 1977年% から 8.3% の総合エネルギーの 13.2% から低下しました。 清涼飲料およびフルーツ・ドリンクの消費は、また倍増しました。

他の年齢別グループは同じような傾向を示しましたと、 Popkin は言います。 清涼飲料の取入口は - 39歳に…過剰60 群集は 3 倍より早い量の清涼飲料がぶ飲みしたが、 19 の中で最も高かったです。

傾向はまた supersizing によって影響されました。

「あらゆる年齢別グループのための飲料の部分のサイズを甘くしました、家庭で、またかなり一定時間にわたり高められるファースト・フードおよびレストランの位置で」と彼は言います。

食事で消費された甘くされた飲料からのカロリーは食事で飲まれたミルクからのエネルギーは 35% 低下したが、倍増しました。

より少ないミルクを飲むことは他の栄養素の取入口を、カルシウムおよびビタミン D のような減らします、またカロリー、 Popkin は心配します。

調査は健康のある各国用協会および各国用の酪農場議会によって後援されました。

http://www.hbns.org/