Dalam menanggapi kenaikan yang mengkhawatirkan dalam obesitas di negara maju, sebuah Universitas Sussex peneliti kebijakan makanan adalah memimpin proyek untuk mengetahui bagaimana pemerintah Eropa bisa melawan timbunan lemak tersebut.
Besok (21 September) Dr Millstone Erik akan bertemu dengan perwakilan kesehatan senior masyarakat dari sembilan negara Eropa di Universitas Sains dan Teknologi Unit Kebijakan Riset untuk meluncurkan sebuah studi komparatif lintas-nasional.
Selama dua setengah tahun berikutnya para peneliti akan melihat isu-isu seperti label makanan, iklan makanan dan subsidi pangan di Uni Eropa dan dalam negara mereka sendiri dan pakan hasil dalam penelitian.
Dr Millstone, yang karyanya sebelumnya telah dipengaruhi kebijakan Pemerintah Inggris on food additives dan BSE (Bovine spongiform Ensefalitis), mengatakan bahwa epidemi obesitas dan implikasi kesehatan yang menjadi perhatian utama untuk semua bangsa Eropa. "Inggris memiliki salah satu tingkat tertinggi, yang mempengaruhi hampir seperempat dari populasi. Beberapa negara lain belum mencapai tingkat, tapi mereka memiliki tingkat obesitas lebih cepat tumbuh. Hal ini terutama berlaku di antara anggota baru Uni Eropa, terutama di Eropa Timur. "