O Sal Manufacturers Association fez uma reclamação formal com a Advertising Standards Authority sobre o uso de uma lesma de desenho animado para a frente uma nova campanha de £ 4.000.000 restrição de sal.
A SMA diz que o personagem Food Standards Agency "Sid do Slug" é baseada no fato de que o sal mata lesmas e a afirmação de que ele também irá matar seres humanos. A realidade, diz o SMA, é que o sal sustenta a vida e não há nenhuma evidência para mostrar que ele já foi responsável pela morte.
"Salt certamente mata as lesmas em seu jardim, mas se Sid era um ser humano que seria realmente mantê-lo vivo", diz o secretário-geral da SMA Peter Sherratt. "Todos nós temos o equivalente a cerca cupful de sal (250 gramas) no trabalho em nossos corpos, a qualquer momento e é absolutamente essencial para nós.
"Percebemos que Sid é concebido como um personagem divertido, mas a mensagem que ele carrega é sério que é incorreto e potencialmente muito prejudicial para a imagem de um produto essencial."
O SMA tem atacado o governo apoiou a campanha FSA, por ignorar a necessidade de pesquisas mais conclusivos e não para fazer uma avaliação adequada dos riscos que ela pode representar para alguns grupos da população. Ele acredita que alguns grupos, como idosos e mulheres grávidas, pode estar em risco de aconselhamento cobertor a seguir para reduzir a ingestão de sal.
Sr. Sherratt acrescentou: "Sid e da campanha que o rodeia está a custar aos contribuintes britânicos uma enorme £ 4.000.000, mas a pesquisa que é necessário para produzir provas conclusivas provavelmente custaria pouco mais de £ 100.000. Quando se trata de saúde, não são todos temos direito a esperar conselhos com base na ciência propriamente dita e não em evidências questionáveis? "
Em apoio do seu caso, os pontos SMA para o Departamento de Pesquisa de Saúde de Dieta e Nutrição próprio Nacional, publicado no início deste ano, que concluiu que não há nenhum efeito sobre a pressão arterial das pessoas saudáveis de comer sal. A pesquisa constatou que a maior correlação foi entre a ingestão de álcool e índice de massa corporal e pressão arterial.
A SMA acredita que recursos que estão sendo dedicados a inertização da nação com o conselho de redução de sal seria melhor direcionada para mais de perto visando aqueles que são hipertensos e tratá-los com os medicamentos altamente eficazes atualmente disponíveis, como o Instituto Nacional de Excelência Clínica recomendada apenas no mês passado.
- Cada um de nós tem o equivalente a uma xícara de sal (250g) em nossos corpos e que está trabalhando muito duro para nos manter vivos.
- O sódio no sal é um eletrólito que ajuda a manter o equilíbrio de fluidos nas células do sangue e transmite impulsos elétricos entre o cérebro, os nervos e os músculos.
- Sintomas da faixa de sal insuficiente de cãibras musculares até a exaustão de calor. Privação severa de sal coloca vidas em risco.
- Como a mais antiga conhecida pelo homem conservante, sal também desempenha um papel vital em proteger-nos de intoxicação alimentar. Se reduzirmos o uso de sal, temos que ser extremamente cuidadosos que não estamos abrindo a porta a aumento do risco de doença.
- Se você vai ao hospital e preciso dizer uma gota salina ou diálise renal, o sal é um ingrediente absolutamente essencial em mantê-lo vivo.
- Uma série de pesquisas, incluindo Diet Nacional a Food Standards Agency e Pesquisa Nutrition, mostrou que não existe efeito significativo sobre a pressão arterial das pessoas saudáveis de comer sal.
- Seus rins com muita precisão filtrar a sua ingestão de sal - qualquer que não é essencial para o seu corpo é excretado.
- Sob supervisão médica, uma dieta baixa-sal pode ser benéfico para aqueles que já sofrem a pressão arterial elevada.
- Cientistas internacionalmente não concordam com a necessidade de pareceres cobertor sobre a ingestão de sal para a população como um todo.
- Seria muito melhor, a nosso ver, a dedicar recursos para identificar aqueles que sofrem de hipertensão e tratá-los com as drogas altamente eficaz agora disponível.
Há uma grande quantidade de opiniões de especialistas de todo o mundo que contradiz a posição da Food Standards Agency sobre o sal