Published on September 20, 2004 at 9:51 PM
低鹽分飲食可以是非常危險的為老年人，根據研究由英戈 Fusgenn 教授從醫學的部門的在 Witten-Herdecke 大學在德國。
他的結論支持鹽製造商的關聯提出的要求，以回應由食品標準機構的一個市場活動。
Füsgen 教授存在了他的發現在歐洲醫學國會在維也納，昨天結束 (9月 19日)。 他們向顯示 hyponatraemia (在血液的低鈉級別的) 症狀，是疲倦、平衡困難在集中和損失，可能開發成甚而混淆和昏迷，如果留給未經治療。
他的研究向顯示 10% 的老人遭受稍尖的鈉缺乏，可能導致問題例如緊張的試樣結果、幻覺、肌肉抽瘋和無節制。
Füsgen 教授解釋了; 「鈉缺乏為老年人是公用的，但是經常沒有被認可。 許多老人不知道低鹽分飲食的危險并且不設法減少他們的鹽的衝減，因為他們假設它是健康的如此執行」。
根據 Fusgenn 教授進行的調查，作為他的研究一部分， 80% 的老年人設法稀少消耗鹽，認為許多鹽導致高血壓。 Füsgen 教授主張低鹽分飲食為大部分不是適當的老年人。
「我們本星期早些時候說那一旦老人，剪切鹽也許是危險的，特別是在夏天月。 由於他們傾向於喝較少和適應對熱天氣，通過汗水丟失的鹽沒有被替換。 他們的血壓上升，因此放置被添加的張力在他們的重點」，總書記，彼得 Sherratt 說 SMA 的。
「我們保持說服機構忽略不便的證據追求該的市場活動 (FSA)不合理地健康和食品標準的部門瞄準其中一生活 ¹ s 精華。
「他們忽略需要對於更加決定性的研究和失敗做它可能形成一些人口組的一個適當的鑒定風險」。
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