Published on September 23, 2004 at 10:27 AM
Il Cibo degli alimenti più ricchi di soia potrebbe diminuire la diffusione di cancro al seno - un nuovo studio dall'Università di Ulster ha rivelato.
Il Dott. Pamela Magee, dal Banco delle Scienze Biomediche, sta studiando gli effetti di un gruppo di composti dietetici, trovato quasi esclusivamente in alimenti della soia, nella prevenzione della diffusione del cancro.
Il Dott. Magee ha detto: “Il Cancro al seno è il modulo più comune di cancro che pregiudica le donne nel mondo occidentale, con 950 donne nella sofferenza sola dell'Irlanda Del Nord dalla malattia all'anno.
“Ma fra le popolazioni Asiatiche Sudorientali e nelle aree dove i prodotti della soia sono consumati tradizionalmente nelle quantità elevate nella dieta, l'incidenza di cancro al seno è bassa.
“La Soia contiene i composti del tipo di ormone naturali chiamati isoflavoni che gli scienziati ritengono possono inibire lo sviluppo del cancro al seno.
“Nel nostro studio abbiamo utilizzato le colture cellulari per esaminare gli effetti degli isoflavoni sull'invasione delle celle di cancro al seno. Gli isoflavoni hanno esercitato gli effetti inibitori potenti sull'invasione delle cellule di cancro al seno, anche alle concentrazioni simili a quelle trovate in popolazioni Sud-est-Asiatiche.
“Questi risultati novelli sembrano indicare quello che mangia i prodotti ricchi quale il latte di soia, bevande di una soia della soia ed i dessert, potrebbero avere un ruolo importante nell'impedire la diffusione delle cellule tumorali nell'organismo. Ulteriori studi in volontari umani ora sono necessari per confermare se gli isoflavoni della soia proteggeranno da cancro al seno sparso in pazienti.
“Sebbene gli avanzamenti recenti siano stati fatti nella rilevazione e nel trattamento del tumore, la diffusione di cancro rimane una causa significativa della mortalità. L'invasione delle celle cancerogene dal loro sito dell'origine nell'ambiente vicino permette alle celle cancerogene di viaggiare e svilupparsi ai nuovi siti all'interno dell'organismo. Tutto L'agente, quindi, che può impedire il trattamento dilagante potrebbe trasformarsi in in uno strumento potente nella prevenzione della diffusione del cancro.„
http://www.ulst.ac.uk/
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