Вокруг 200 людей - включая людей которые курят - изыскиваются исследователями в Аделаиде, Южном Австралии для того чтобы принять участие в новом изучении направленном на предотвращать рак и другие проблемы здоровья.
Изучение, дирижированное исследователями на Университете Аделаиды и CSIRO, надеется определить если пшеница содержа необходимый вызванный микронутриент, селеном, поможет людям с низкими уровнями, то селена, потенциально улучшающ их здоровье.
Селен имеет свойства противоокислительн, портивораковых, противовирусных и анти--сердца заболеванием. Он также включается с иодом в регулировку инкретей тиреоида. Изучения предлагают что дополнения селена больше преимущества к людям чем женщины, специально среди курильщиц.
«Селен важная часть нашего входа микронутриента, но несчастливо большинств люди повсеместно в мир имеют низкие входы селена. Это в частности очевидно в курильщицах,» говорит Др. Graham Лион, Научно-исследовательский Сотрудник в Науке Завода & Бича на Университете Аделаиды и одно руководителей изучения.
Др. Лион, который имеет квалификации в Аграрной Науке и Общественных Здравоохранениях, говорит что исследователя на Университете Кампуса Waite Аделаиды начинало метод землеудобрения который может увеличить концентрацию селена зерна 100-створка.
«Пшеница преобразовывает неорганический селен к форме которая в частности соответствующа к людям,» он говорит.
«пшеница biofortified Высок-Селеном смогла помочь улучшить здоровье и предотвратить заболевание в сотни миллионов людей всемирно. Это почему это клиническое испытание следующий важный шаг в процесс.