건강 보호 기관은 살모넬라의 국제적인 발발을 조사합니다

NHS 및 지방 기관에 있는 동료와 함께 UK의 건강 보호 기관은, 살모넬라의 국제적인 발발로, 수사를 실행하고 있습니다.

Salmonella이라고 뉴포트 칭한 박테리아의 상대적으로 희소한 긴장을 관련시키는 발발은, 주로 남자의 북쪽 동쪽 링컨셔 주에 있는 분리되는 발발에 있는 사람들에, 버밍엄 및 West Midlands, 북아일랜드 및 섬 영향을 미쳤습니다. 지금까지, 350의 케이스 이상 보고되었습니다.

기관을 위한 국제적인 수사를 지도하고 있는, 바브 Adak 박사는 무언가는 일어나고 있었다는 것을 이 분리되는 발발이 저희 보고될 때 "우리가 일반적으로 단지 살모넬라의 이 특정한 긴장의 약 150의 케이스를 해마다 본다는 것을, 그래서 우리는 알고 있었다는 것을 말했습니다. 우리의 살모넬라 참고 실험은 추가 테스트를 실행하고 박테리아의 긴장이 동일하다는 것을 것을을 발견했습니다.

"이 발발의 원인으로 수사는 질문지를 사용하여 현지기도 하고 국제적인 수준에 사람들이 아프게 되기 전에 먹게 된 일에서 어떤 일반적인 음식든지 설치하기 위하여 실행되었습니다. 몇몇의 현지 수사에서 결과는 각종 체더링 간이 식품에서 양상추의 소비 및 테이크아웃 전제가 발발의 확률이 높은 주요 원인이다는 것을 건의합니다.

"HPA는 음식 기준 기관으로 이 샐러드 제품의 공급 연쇄를 보고 우리가 오염해 어디에 된지 확인해서 좋은지 보기 위하여 바싹 작동하고 있습니다. 오염해 어디에 된지 조사하는 것이 중요하다 그러나 이 발발에 책임있는 발발은 전진한다는 것을 확증하고," 앞으로는 다시 일어나는 이것을 모두 사용되었다 방지하기 위하여 음식이 지금, 가능합니다

Judith Hilton 의 음식 기준 기관에 미생물학 안전의 헤드는, 말했습니다: "음식 기준 기관 통보는 식중독의 리스크가 좋은 식품 위생 사례에 의해 감소될 수 있다 입니다. 이들은 더 온난한 온도에 살모넬라가 증가하기 수 있기 때문에 봉사하기 전에 상호 오염을 피하는 그밖 음식에서 양상추의 철저한 씻기 및 준비 멀리 및 냉장고에서 그것의 저장을 포함합니다. 청결한 부엌 및 좋은 개인위생은 또한 명백하게 중요합니다"

살모넬라 균은 무엇입니까?

살모넬라 균은을 가진 감염 Salmonella이라고 칭한 박테리아입니다. 살모넬라로 감염된 대부분의 사람은 설사, 발열 및 복부 꺽쇠를 감염 후에 12 72 시간 발육시킵니다. 병은 일반적으로 4 7 일을 지속하고, 대부분의 사람은 처리 없이 복구합니다. 그러나, 몇몇 사람에서 설사는 환자가 입원하게 될 필요가 있다 때문에 이렇게 가혹할지도 모릅니다. 이 환자에서는, 살모넬라 감염은에서 혈액 스트림 그리고 그 후에 그밖 바디 사이트에 사람이 항생제로 신속하게 취급되면 않는 한 내장 퍼질 수 있고 죽음을 일으키는 원인이 될 수 있습니다. 손상한 면역 계통에 연장자, 유아, 및 그들은 확률이 높습니다 가혹한 병이 있기 위하여.

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