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新的大豆油,減少反式脂肪酸

Published on October 6, 2004 at 9:24 PM · No Comments

邦吉有限公司杜邦公司今天宣布了一項新的大豆油,使食品服務供應商和食品加工,以減少或消除其產品中的反式脂肪酸。

中石油將銷售 Nutrium低林大豆油。邦吉和杜邦公司之間的聯盟的一部分,這是創建 Nutrium品牌下銷售,這將是第一款產品。

Nutrium低林來自先鋒品種 93M20杜邦子公司先鋒良種國際公司的大豆新品種特性與低亞麻酸成分低於 3%的石油,並提供更好的自然穩定和增加保質期開發,。當使用油炸,低亞麻酸油,消除了部分氫化的需要。

“Nutrium低林將幫助食品公司減輕或消除其產品的反式脂肪,的邦基北美,北美邦吉有限公司經營部門的總裁兼首席執行官郝睿強說:”卡爾。 “邦吉和杜邦與聯盟,可以確保高品質的產品,可靠的電力供應從植物育種及高效的交付到農民的食品公司。”

邦吉將管理林Nutrium低的營銷和分配食品服務供應商和食品加工等人,於 2003年,使用了超過 50億磅煎炸油。業界一直在尋找替代油,因為美國食品和藥物管理局將要求列入2006年的反式脂肪食品的營養標籤上。

http://www.dupont.com