La Nuova ricerca in scimmie suggerisce che un livello di dieta in soia potrebbe essere buono per i cuori e le ossa delle donne premenopausal. I risultati da due studi separati intrapresi al Centro Medico Battista di Wake Forest University sono stati riferiti alla riunione annuale della Società Nordamericana in Washington, DC della Menopausa
I risultati indicano che per colesterolo e densità ossea, gli estrogeni naturali dell'impianto in soia possono essere più efficaci insieme con il proprio estrogeno dell'organismo - che lo renderebbe particolarmente potente in donne che non hanno raggiunto la menopausa. Egualmente indicano la possibilità che la sinergia della estrogeno-soia potrebbe avere altri vantaggi pure.
In uno studio, Jay Kaplan, Ph.D., trovato che le scimmie hanno alimentato una dieta a base di soia aveva migliorato i livelli di colesterolo confrontati alle scimmie che hanno mangiato una dieta della proteina dell'animale e del latte. Il miglioramento era più pronunciato in scimmie che erano all'elevato rischio per la malattia dell'imbarcazione del cuore.
I ricercatori hanno misurato il rapporto di colesterolo totale a HDL (lipoproteina ad alta densità) o “a buon„ colesterolo. Un rapporto più basso è considerato più sano. In scimmie che erano all'elevato rischio per la malattia di cuore, il rapporto del colesterolo in diminuzione da 48 per cento ha confrontato alle scimmie che non hanno mangiato la soia. Le scimmie più a basso rischio che hanno consumato la soia hanno avute una diminuzione di 33 per cento.
Kaplan ha detto che un calo di 48 per cento nel rapporto del colesterolo probabilmente avrebbe uguagliato ad una riduzione di 50 per cento della dimensione dei depositi grassi nelle arterie, che possono causare gli attacchi di cuore ed i colpi.
Le scimmie reputate all'elevato rischio per la malattia di cuore erano quelle con la funzione ovarica alterata perché sono gli animali del subalterno “o di basso stato„ nel loro gruppo. Le Scimmie formano naturalmente le gerarchie sociali quando vivono nei gruppi. Nella ricerca precedente, Kaplan ha trovato che lo sforzo di essere secondario altera la funzione ovarica, in modo da significa che i livelli più bassi di estrogeno sono prodotti. In entrambe le scimmie e gente, i livelli diminuiti di estrogeno sono associati a un aumentato rischio per la malattia dell'imbarcazione del cuore.
Kaplan già aveva indicato che fornire l'estrogeno supplementare sotto forma di pillole era efficace a diminuire l'aterosclerosi in scimmie secondarie. Lo studio corrente era di vedere se la soia può servire da alternativa naturale ad estrogeno.
Kaplan ha detto che il lavoro potrebbe essere importante alle donne in parecchi modi.
“Gli Studi hanno indicato quella malattia dell'imbarcazione del cuore, o l'aterosclerosi, comincia negli anni 30 e 40s in donne,„ ha detto Kaplan. “Dal nostro lavoro in scimmie, crediamo non dopo che il momento di impedire la malattia cardiovascolare in donne sia prima di menopausa. La Soia sembra assicurare una protezione potente in scimmie, in termini di livelli di colesterolo, che è un buon indicatore per il rischio cardiovascolare generale. Presumiamo che il vantaggio si sia applicato alle donne premenopausal pure.„
Nel secondo studio, Cynthia Lees, D.V.M., Ph.D., trovato che le scimmie che hanno consumato la soia hanno avute un aumento nella massa dell'osso sopra le scimmie che non hanno consumato la soia.
“L'aumento era piccolo, ma questa è un'individuazione emozionante,„ ha detto Lees, un assistente universitario di medicina comparativa. “Gli studi Precedenti in scimmie postmenopausali ed in donne non hanno trovato aumento o la perdita dell'osso.„