猿の新しい研究は大豆の食事療法の最高が premenopausal 女性の中心そして骨のためによいことができることを提案します。 航跡の森林大学バプテストの医療センターで行なわれたワシントン D.C. の北アメリカの月経閉止期の社会、の年次総会で 2 つの別々の調査からの調査結果は報告されました
結果はコレステロールおよび骨の密度のために、大豆の自然なプラントエストロゲンがそれを月経閉止期に達しなかった女性で特に有効にさせると共に最も有効ボディの自身のエストロゲンかもしれないことを提案します。 彼らはまたエストロゲン大豆の共同作用は他の利点がまたあることができる可能性を指します。
1 つの調査では、猿が入れたことが大豆ベースの食事療法分られたジェイカプラン、 Ph.D は。ミルクおよび動物蛋白質の食事療法を食べた猿と比較されたコレステロール値を改良しました。 改善は中心の容器の病気のための高いリスクにあった猿で最も顕著でした。
研究者は HDL (高密度脂蛋白質) または 「よい」コレステロールへの総コレステロールの比率を測定しました。 より低い比率はより健全考慮されます。 心臓病のための高いリスクにあった猿では、 48% 減ったコレステロールの比率は大豆を食べなかった猿と比較しました。 大豆を消費したより危険度が低い猿は 33% 減少がありました。
カプランはコレステロールの比率の 48% 低下が心臓発作および打撃を引き起こすことができる動脈の脂肪質の沈殿物のサイズの 50% 減少に多分一致することを言いました。
心臓病のための高いリスクで考えられた猿は彼らのグループの低状態または 「部下」動物であるので損なわれた卵巣機能とのそれらでした。 猿は自然にグループに住んでいるとき社会的な階層を形作ります。 前の研究では、カプランはエストロゲンの低レベルが作り出されることを従属であることの圧力が卵巣機能を損なう、従って意味しますことが分りました。 両方の猿および人々では、エストロゲンの減らされたレベルは中心の容器の病気のための高められた危険と関連付けられます。
カプランは既に経口避妊薬の形の追加エストロゲンを提供することが従属猿のアテローム性動脈硬化の減少で有効だったことを示してしまいました。 現在の調査は大豆がエストロゲンに自然な代わりとして役立つことができるかどうか見ることでした。
カプランは作業が複数の方法で女性にとって重要であることができることを言いました。
「調査その中心の容器の病気、かアテローム性動脈硬化を示しました、 30 年代に始まり、女性の 40s」、はカプランを言いました。 「猿の私達の作業から、私達は女性の心循環器疾患を防ぐ時期が月経閉止期の前にあることを、後信じます。 大豆は汎用心血管の危険のためのよいマーカーであるコレステロール値の点では猿の有効な保護を、提供するようです。 私達は利点が premenopausal 女性に」。また適用することを推定します
第 2 調査では、大豆を消費した猿は大豆を消費しなかった猿上の骨の大容量の増加があったことが分られるシンシア Lees、 D.V.M。、 Ph.D。
「増加小さかったですが、これは刺激に見つけることです」、は Lees を比較薬の助教授言いました。 「postmenopausal 猿および女性の前の調査見つけませんでした増加か骨の損失を」。は