Unge kvinner som konsumerer mer enn 800 mikrogram (ug) av folat per dag kan redusere risikoen for å utvikle høyt blodtrykk med nesten en tredjedel i forhold til de som forbruker mindre enn 200 ug / dag, ifølge ny forskning presentert på American Heart Associations 58nde Årlig High Blood Pressure Research Conference.
Folat også redusert risikoen i eldre kvinner i mindre grad.
Folat er et B-vitamin som finnes i sitrusfrukter, tomater, grønne grønnsaker som spinat og romanosalat, pinto, marinen, og nyre bønner, og kornprodukter. Siden januar 1998 har hvetemel blitt beriket med folsyre, den syntetiske formen av folat, å legge til anslagsvis 100 ug per dag til gjennomsnittlig kosthold.
Forskere har studert mer enn 150.000 kvinner å finne ut om det var en sammenheng mellom risiko for høyt blodtrykk og deres nivå av folat inntak, herunder kosttilskudd. Folat inntak ble undersøkt i Quintiles. De studerte to aldersgruppene - kvinner 26-46 år gammel, og 43-70. Forskere fant de mest dramatiske effektene blant den yngre gruppen.
Yngre kvinner i den høyeste folat inntaket kvintil (forbruker mer enn 800 ug / dag) av total folat (kostholdet pluss tilskudd) hadde en 29 prosent lavere risiko for høyt blodtrykk enn de i laveste kvintil (forbruker mindre enn 200 ug / dag av folat). Eldre kvinner som hadde total folate inntak på 800 ug / dag hadde 13 prosent lavere risiko.
Folat har vist seg å redusere nivået av homocystein, en blod komponent som kan skade blodkar. Folat kan også hjelpe blodårene slappe av, forbedre blodomløpet, sier John P. Forman, MD, hovedforfatter av studien og et forsknings-og klinisk stipendiat ved Brigham and Women 's Hospital i Boston.
Fordelen med folat var uavhengig av andre faktorer som trening, salt inntak og kosthold, som er kjent for å påvirke risikoen for høyt blodtrykk.
Forman og kolleger basert sine funn på data samlet inn i to store studier av kvinner - Nurses 'Health Study I, som omfatter 62 260 kvinner i alderen 43-70 og Nurses' Health Study II, som omfatter 93 034 kvinner i alderen 26-46. Ingen av kvinnene hadde en historie med høyt blodtrykk da studien startet.