में वैज्ञानिकों द्वारा किए गए प्रयोगों विश्वविद्यालय ऑटोनोमा डे बार्सिलोना प्रयोगशाला चूहों में प्रयोगात्मक रूप से प्रेरित स्तन कैंसर के ट्यूमर को दिखाने के लिए है कि आहार में कुछ वसा, आमतौर पर ओमेगा -6 के रूप में जाना जाता है, के एक अतिरिक्त स्तन कैंसर accelerates रोग की दुष्टता बढ़ रही है.
Departament डे Biologia सेल्यूलर पर अनुसंधान दल, डी Fisiologia मैं डी के Immunologia Universität ऑटोनोमा डे बार्सिलोना चार जीनों, जो एक पूरी तरह से अज्ञात समारोह, जिनकी अभिव्यक्ति इस आहार लिपिड की वजह से प्रभाव में शामिल हो सकता है की पहचान की है. इन जीनों में व्यापक शोध से पता चलता है कि तंत्र मानव स्तन कैंसर में उसी तरह में काम करता है की खोज की आवश्यकता है. अध्ययन के लेखकों हालांकि उनमें से कुछ, नीली मछली और जैतून का तेल जैसे, स्वास्थ्य के लिए फायदेमंद हो दिखाया गया है वसा की एक उदारवादी खपत के महत्व पर जोर दिया. इन तेलों भूमध्य आहार में आम तत्व हैं.
दुनिया भर में महिलाओं में स्तन कैंसर के कैंसर के सबसे अक्सर रूप है. तथ्य यह है कि इस कैंसर विकसित दुनिया में और अधिक अक्सर है पता चलता है कि जीवन शैली और पर्यावरणीय कारकों को शामिल किया जा सकता है. पोषाहार कारकों विशेष रूप से महत्वपूर्ण हैं, लोगों के आहार की आदतों के माध्यम से लगातार जोखिम दिया. उनमें से, आहार वसा स्तन कैंसर में शामिल मुख्य तत्व हैं. वसा कैंसर का कारण नहीं है, लेकिन उनमें से कुछ, जैसे पशु वसा या कुछ वनस्पति वसा, रोग के नैदानिक विकास में तेजी लाने, जबकि नीली मछली और जैतून का तेल इसके विकास में देरी दिखाई देते हैं.
एक शोध डॉ. एडवर्ड Escrich, Departament डे सेल्यूलर, डी Fisiologia मैं Immunologia d'Biologia में और एक l'Estudi डेल कैंसर डे माँ प्रति Grup Multidisciplinari के UAB सिर में व्याख्याता (स्तन कैंसर पर बहु - अनुशासनिक समूह की अध्यक्षता में टीम ) अध्ययन एक विशिष्ट तंत्र है जिसके द्वारा इन वसा के कुछ स्तन कैंसर के विकास के पक्ष में स्थापित किया गया है. शोध के अनुसार, पॉलीअनसेचुरेटेड फैटी एसिड n-6 में अमीर आहार चार जीनों का एक समूह है, जिनमें से तीन सेलुलर भेदभाव (एक ग्लोब्युलिन 2U, VDUP1 और H19) और जो के चौथे से संबंधित हैं की अभिव्यक्ति को कम एक एक पूरी तरह से अज्ञात समारोह (Rn.32385 EST के रूप में जाना जाता) के साथ अनुक्रम, जिससे ट्यूमर के प्रसार में तेजी.