달라스에서 UT 남서 의료 센터에 연구원은 높은 탄수화물 규정식이 비만과 당뇨병으로 어떻게 이끌어 내는지 이해에 가까운 1개 단계입니다.
, Kosaku Uyeda 박사는 생화학의 교수 단 하나 단백질이 탄수화물 반응 성분을 그의 연구 단체가 발견한 의무적인 단백질이라고 (ChREBP) 칭했다는 것을, 활성화합니다 간에 있는 세포가 지방질로 설탕을 도는 원인이 되는 몇몇 유전자를 보여주었습니다.
그들의 일은 국립 과학원의 절차에 있는 2개의 연구 결과에서 나타납니다. 초기 문제점에서 간행된 첫번째 연구 결과는, 온라인에 사용 가능하, 두번째, 또한 온라인, PNAS의 곧 나오는 문제점에서 나타날 것입니다.
"ChREBP 쥐 간에서 순화는 2명의 박사과정 이수 동료에게 2 년의 아주 노력을 취했습니다," 노병 사변 북쪽 택사스 보건 의료 시스템에 두 연구 결과 전부의 박사 Uyeda, 고위 저자 및 연구 과학자를 말했습니다. "이 요인의 발견으로, 탄수화물이 지방질로 어떻게의 변환되는지 생화확 기계장치는 되었습니다 더 명확하게."
탄수화물 또는 설탕에서 높은 식사를 먹는 것은 바디를 몇몇 일을 하는 지도합니다. 몇몇은의 설탕 에너지로 즉각 설탕의 나머지가 지방질로 변환되는 동안 변환됩니다. 설탕 에 뚱뚱한 변환은 2개의 쪽 - 즉시 반응 효소가 지방질로 백설탕에 급속하게 복원되는 생깁니다; 그리고 몇몇 다른 유전자가 이따금 돌리는 또한 지방질로 설탕을 돌 수 있는 추가 효소를 만드는 더 느린 반응. ChREBP는 느린 반응에서 관련시킵니다.
ChREBP는 녹음방송 요인이라고 칭한 단백질의 모형입니다. 녹음방송 요인은 세포핵에서 신호에 응하여 유전자를 이따금 돌기 위하여 작동합니다. ChREBP의 경우에, 신호는 탄수화물이 소화 도중 나누어질 때 포도당, 형성된 간단한 설탕입니다. 포도당은, 수송 분자를 통해서, 혈류량을 입력하고 분류한 더 작은 피스 조차인 세포를 입력합니다. 이 더 작은 피스는 에너지 생산 통로에서 포도당 소비가 바디의 에너지 필요를 초과할 때 에너지 저장을 위한 지방질을 건축하기 위하여 기분 전환됩니다.
ChREBP는 간과 지방질과 근육으로 일반적으로 표현됩니다. 2개의 연구 결과의 첫번째에서는, Uyeda 박사는 ChREBP를 위한 유전자가 결여되어 마우스를 공부했습니다. 유전자 없이는, 마우스는 ChREBP 단백질을 만들 수 없고 지방질에 백설탕 효과적으로. 공급해 때라도 일반적인 규정식에는 그들의 혈류량에 있는, 마우스 포도당의 상부가 있었습니다. 불린 포도당 옹졸은 당뇨병을 가진 환자에서, 이 조건 수시로 보입니다.
연구원은 그 때 돌연변이체 마우스에게 높 탄수화물 규정식을 공급했습니다. 지방질로 설탕의 큰 과잉을 변환할 수 없습니다, 마우스는 살아나기 위하여 충분한 에너지를 만들 수 없었습니다.