De Zwarte Zee het kustgebied van Turkije aan periodes van een ongebruikelijk type van voedselvergiftiging van „gekke“ honing naar voren gebogen is, openbaart onderzoek naar het Dagboek van de Geneeskunde van de Noodsituatie.
Maar de honingsvergiftiging zal waarschijnlijk elders wegens de verhoging van de consumptie van ingevoerde onverwerkte honing gemeenschappelijker worden, de auteurs waarschuwen.
De onderzoekers detailleren 19 patiënten die al vereiste noodsituatiezorg in 2002 na het eten van lokale Turkse honing. De patiënten, van wie leeftijdsgroep van 22 tot 61, allen symptomen van misselijkheid had, het braken, lage bloeddruk, vertraagden harttarief en het verzwakken. Vier van hen hadden ook hoofdverwondingen na het vallen ondersteund.
Hun verwanten bevestigden dat zij tussen 30 en 180 gram honing verscheidene uren alvorens wordt toegelaten aan het ziekenhuis hadden gegeten.
Na 24 uren van controle op de coronaire eenheid en behandeling met atropine, keerden hun harttarief en bloeddruk aan normaal terug en zij maakten een volledige terugwinning.
Andromedotoxins, ook als acetylandromedol of grayanotoxin, gevonden in de bladeren en de bloemen van ericaceous installaties, zoals rododendrons en azalea's wordt bekend wordt, en door bijen die gehaald. Grayanotoxin I, één van 18 types van grayanotoxin, is de oorzaak van honingsvergiftiging.
Vijftien van de patiënten waren eerder gediagnostiseerd met een zweer van de twaalfvingerige darm. En de „gekke honing wordt“ gebruikt in het gebied van de Zwarte Zee als alternatieve geneeskunde om maag en darmproblemen en hoge bloeddruk te behandelen.
De drempel voor giftigheid is niet gekend, maar de auteurs wijzen erop dat in sommige gevallen een theelepeltje volstaat. Gewoonlijk neigt de strengheid van symptomen om op de hoeveelheid gegeten honing te wijzen, en kan het zweten, kwijlen, duizeligheid, zwakheid, vage visie, kou en blauwzucht (blauw draaien) ook omvatten.
De auteurs wijzen erop dat theirs niet de eerste gevallen van honingsvergiftiging dat moet worden gemeld zijn.
Klik hier om het document geheel te bekijken