דיאטת אטקינס קיצוניים לתזונה צנוע יותר של האזור, דיאטות לפחמימות נמוכה הם כל זעם, התקבלה על ידי סלבריטאים, לציבור הרחב כאחד כדרך מהירה כדי לרזות. דיאטות אלו טוענים להפחית את הסיכון של סוכרת, מחלות לב ומחלות אחרות כרונית גם לקדם בריאות כללית.
ואכן, כבר כל כך גדולה קידום כזה דיאטות חברות מזון, סופרמרקטים, מסעדות, בכמה חברות תעופה מציעים מגוון של מוצרי מזון וארוחות שהן נמוכה במיוחד לפחמימות. עכשיו, בסניף NZ של השבוע של החברה Australasian לכנס לימוד של השמנת יתר באוקלנד, מגוון חדש של מוצרים דלות-פחמימות הוא עומד להיות מופעל.
אבל מה ראיות מדעיות לטובת דיאטות כאלה?
חוקרים מ אוניברסיטת של אוטגו ביצעו סדרת מחקרים בניו זילנד, אשר יספק כמה התשובות, אלה הם יעד לפרסום בכתבי העיקריים הבינלאומיים מדעיים ורפואיים בעתיד הקרוב. עם זאת, החוקרים אוטגו וארגון Dietetic של ניו זילנד בחנו לעומק מחקר שונים מאמרים שפורסמו עד כה ו להציע המלצות ביניים שלהלן מבוסס על ראיות זמין בצורה הטובה ביותר.