A Food and Drug Administration EUA (FDA) anunciou a disponibilidade de uma alegação de saúde qualificados para gordura monoinsaturada do azeite e redução do risco de doença cardíaca coronária (CHD).
É limitada, mas não provas conclusivas de que sugere que os consumidores podem reduzir seu risco de doença coronariana se consumir gorduras monoinsaturadas a partir de óleo de oliva e azeite de oliva, contendo alimentos no lugar de alimentos ricos em gordura saturada, embora não ao mesmo tempo aumentando o número total de calorias consumidas diariamente.
"Com esta afirmação, os consumidores podem tomar decisões mais informadas sobre a manutenção de práticas alimentares saudáveis", disse o Dr. Lester M. Crawford, Deliberando Comissário da FDA. "Desde CHD é o assassino número um de homens e mulheres em os EUA, é uma prioridade de saúde pública para se certificar de que os consumidores têm informações precisas e úteis na redução de seus riscos."
A alegação de saúde qualificada, um alimento convencional devem ser apoiadas por provas científicas credíveis. Com base numa avaliação sistemática dos dados científicos disponíveis, conforme descrito na FDA "Procedimentos Provisória de alegações de saúde qualificado no Rotulagem de Alimentos Humanos convencionais e Humanas suplementos dietéticos", FDA está anunciando a disponibilidade desta afirmação nos rótulos dos alimentos e à rotulagem dos azeite e certos alimentos que contêm óleo de oliva.
Embora essa pesquisa não é conclusiva, o FDA tem a intenção de exercer o seu critério de execução em relação à alegação de saúde a seguir qualificada: