लाइकोपीन, सामान्यतः पाया टमाटर और टमाटर आधारित उत्पादों, एक एंटीऑक्सीडेंट सामान्यतः प्रोस्टेट कैंसरके विकास के जोखिम को कम करने के लिए माना जाता है।
चाहे वह प्राकृतिक टमाटर तेल लाइकोपीन के एक उच्च एकाग्रता के साथ रिवर्स कर सकते हैं या उच्च ग्रेड prostatic intraepithelial neoplasia (HGPIN), एक शर्त के भीतर प्रोस्टेट और जो अभी तक प्रोस्टेट कैंसरके विकास के लिए पहचान की सबसे मजबूत जोखिम कारक है जो असामान्य कोशिकाओं के रूप में की प्रगति में देरी का निर्धारण करने के लिए नॉर्थवेस्टर्न विश्वविद्यालय में एक नए अध्ययन करना चाहता है।
अध्ययन नॉर्थवेस्टर्न विश्वविद्यालय Feinberg स्कूल ऑफ मेडिसिन में निवारक दवा के पीटर Gann, एमडी, प्रोफेसर और रॉबर्ट एच. Lurie व्यापक कैंसर सेंटर के नॉर्थवेस्टर्न विश्वविद्यालय में कैंसर जानपदिक रोग विज्ञान और निवारण कार्यक्रम के एक सदस्य द्वारा नेतृत्व में है।
लाइकोपीन anti-tumor गतिविधि प्रयोगशाला अध्ययन की एक संख्या में है पाया गया है। इसके अलावा, यह मानव (उदाहरण के लिए, फेफड़े, पेट और प्रोस्टेट कैंसरs) कि एक उच्च आहार सेवन लाइकोपीन के साथ लोगों में एक कम कैंसर दर का प्रदर्शन में कैंसर के अध्ययन की एक संख्या में किया गया है।
अनुसंधान पर एक दिखा दिया 20 प्रतिशत कम जोखिम प्रोस्टेट कैंसर आदमी, जो और अधिक पकाया टमाटर उत्पादों, जैसे टमाटर की चटनी के रूप में खा लिया में विकसित करने के लिए। अतिरिक्त अध्ययनों से पता चला कि टमाटर खाना पकाने और उन्हें तेल के साथ काफी हद तक खाने लाइकोपीन के माइक्रोन्यूट्रेंट्स बढ़ता।
राष्ट्रीय कैंसर संस्थान द्वारा प्रायोजित अध्ययन नॉर्थवेस्टर्न पर टमाटर निकालने (शाब्दिक, टमाटर तेल) लाइकोपीन सामग्री में उच्च किया जा करने के लिए इसराइल में उठाया, और विशेष रूप से बड़ा हो गया से गैर आनुवंशिक रूप से संशोधित टमाटर का प्रयोग करेंगे।