Lykopen, en antioxidant som vanligtvis finns i tomater och tomat-baserade produkter, har allmänt uppfattats att minska risken att utveckla prostatacancer .
En ny studie vid Northwestern University syftar till att fastställa om de är naturliga tomat olja med en hög koncentration av lykopen kan vända eller fördröja utvecklingen av höggradig prostatacancer intraepitelial neoplasi (HGPIN), ett tillstånd där onormala celler bildas i prostatan och som är den starkaste riskfaktor identifierats än för utveckling av prostatacancer .
Studien leds av Peter Gann, MD, professor i preventiv medicin vid Northwestern University Feinberg School of Medicine och en medlem av cancer epidemiologi och förebyggande program på Robert H. Lurie Comprehensive Cancer Center vid Northwestern University.
Lykopen har visat sig ha antitumöraktivitet i ett antal laboratoriestudier. Dessutom har den använts i ett antal av cancer studier på människa (t.ex. lung-, mag-och prostatacancer er) som visat på en lägre cancer kurs hos personer med högt intag av lykopen.
Forskning har visat en över 20 procent minskad risk att utveckla prostatacancer hos män som åt mer kokta tomatprodukter, exempelvis tomatsås. Ytterligare studier visade att matlagning tomater och äta dem med olja avsevärt ökar biotillgängligheten av lykopen.
National Cancer Institute-sponsrad studie vid Northwestern använder tomat extrakt (bokstavligen, tomat olja) från icke-genetiskt modifierade tomater uppvuxen i Israel och speciellt växt till att vara hög i lykopen innehåll.