As Mulheres que relataram comer as dietas ricas nos petróleos que contêm o ácido alfa-linolenic (ALA) pareceram ter um risco mais baixo de morte da doença cardíaca e da morte cardíaca repentina do que as mulheres cujas as dietas são baixas no ácido gordo planta-derivado, pesquisadores relataram nas Sessões Científicas 2004 da Associação Americana do Coração.
O autor principal do estudo, Christine M. Albert, M.D., M.P.H., professor adjunto da medicina na Faculdade de Medicina da Universidade de Harvard, Boston, disse que alguns dados sugerem que determinados tipos de ácidos gordos pudessem ajudar a proteger povos da morte da doença cardíaca impedindo distúrbios risco de vida do ritmo (arritmias).
Esta associação com ácidos gordos e arritmias foi encontrada no Estudo da Saúde da Enfermeira que perguntou a participantes o que comeu.
“Um ensaio clínico que atribuísse aleatòria povos aos suplementos a ALÁ ou a uma elevação da dieta em ALÁ seja necessário saber certamente que ALÁ abaixa o risco de doença cardíaca coronária e de morte cardíaca repentina,” Albert disse.
ALÁ é encontrado em uma variedade de legumes verdes, alguns tipos de porcas, petróleo do canola, petróleo de flaxseed e em suplementos ao flaxseed. Certos molhos de salada e margarinas igualmente contêm ALÁ.
“Neste estudo, nós examinamo-la se ALÁ estêve associado com um risco mais baixo de morte da doença cardíaca ou a morte cardíaca repentina, que é morte resultando de uma perda abrupta de função do coração,” dissemos. “A morte cardíaca Repentina é geralmente o resultado de um distúrbio fatal do ritmo. Assim, se esta gordura era impedir a morte cardíaca repentina, apoiaria a hipótese que estes petróleos impediam arritmias fatais. Durante os 16 anos de continuação, as mulheres que tiveram mais alto entrada de ALÁ tiveram um risco significativamente mais baixo de morte da morte cardíaca repentina ou da doença cardíaca coronária.”
O estudo incluiu 76.763 mulheres que participam no Estudo da Saúde da Enfermeira que tinha terminado um questionário do alimento em 1984. O questionário do alimento era actualizado cada quatro anos.