酒精抗性也抗酸的臭虫

华盛顿大学的化学家在圣路易斯找到惊奇地在 “对酸说不的细菌的坚韧酵素”。

耐酸度是药片和人力病原生物的被重视的性格。 细菌醋菌属 aceti 制造非常地在锹的抗酸的酵素，可能做这个有机体新的酵素产品的一个来源和在蛋白质化学的新的方向。

A. aceti 用于千年做醋，至少自从在旧约民数记的间接参考在 “由酒做的醋”。 但是不近来执行任何人研究在非常酸性情况允许它生存和甚而兴旺这个有机体的异常的生物化学的功能。

乔 Kappock， Ph.D。，在华盛顿大学的化学助理教授在圣路易斯不可能俯视此非常有为的细菌。

“piqued 我们的利息的事情是此有机体有做醋此古怪的增长习性由对氨基苯甲酸二 (酒精)，平均值它对对氨基苯甲酸二是高度有抵抗性，非常少量事情增长，和抗性对乙酸 (醋)，少量事情增长”， Kappock 说。

“在此臭虫的重要酵素抵抗酸用方式几乎所有有机体不能，并且我们设法回答这个问题： ‘如何是此酵素不同的？’”

答复， Kappock 说，可能显示许多新的重要答案。

Kappock 讨论他的研究在美国化学会年会上，举行 2004年 8月 23-25，在费城。

特别地， Kappock 和他的研究小组学习酵素枸橼酸盐合酶，其中一在细胞的最旧的酵素。 枸橼酸盐合酶是重要，因为它启动克雷伯氏循环，或者 Kreb 的循环、一个生化过程极为重要为在有机体细胞的发电简单作为细菌和复杂作为人。

也有醋菌属可能行业导致可适用的信息的两三个方式。

“有要做更加稳定的蛋白质的人们”，说 Kappock。

“那里增加使用酵素，是最终绿色催化剂工业生产方法的编号。 越多事我们可以做与酵素，好环境的，因为他们没有废品”。

酵素已经用于产品一样不同象洗涤剂和多种治疗。

根据 Kappock，这个长远目标是介入从此细菌的研究的答案与蛋白质 mis 折叠造成的许多疾病。 老年痴呆症，肌萎缩性侧索硬化症，和甚而大瀑布从 mis 被折叠的蛋白质可能开始。

“很多时间酵素的温和的酸斡旋的展开沉淀这些疾病”。 Kappock 说。 “从这些奇妙醋菌属酵素的答案也许导致制造更加稳定的酵素或阐明方式对待这些致衰弱的疾病。

“有此研究可能帮助的很多事情，但是它现在一个基本的阶段”。

但是，这个研究是足够有为的是证书联邦和专用资助。

Kappock 是一点惊奇的相对地少量其他学习了醋菌属，被测量这个有机体的公用和普遍本质。

“它字面上是普通的”，他说。 “醋菌属紧贴对在通配的工厂表面。 例如，葡萄酒酿造的一个大部分从酒排除葡萄皮肤，因为这个臭虫居住那里”。

植物、微生物和他们的蛋白质是开发的重要的药物基础。

“许多抗生素从土壤有机体派生，如设法杀害其他细菌的细菌”， Kappock 说。

幸运地，一旦它可能提供的醋菌属，所有有用的酵素应该是完全地无害的，正它是给人 (除破坏他们的酒以外)。

“我认为它是可能去是一个更大的故事的部分”， Kappock 说。 “什么我希望离开它是更好的了解对蛋白质如何运作。 我们的摊缴是发现两三个示例如何运作和看见我们是否可以找到一般原则”。

http://www.wustl.edu