L'utente non può ancora hanno sentito parlare di chilomicroni, ma uno scienziato nutrizionale alla University of Alberta crede che presto - soprattutto se vi preoccupate per prevenire un ictus o attacco cardiaco.
Dr. Proctor Spencer dice chilomicroni si riuniscono sulle pareti delle arterie e può essere pericoloso o più pericoloso di lipoproteine a bassa densità (LDL) nel causare ictus e attacchi cardiaci.
"Siamo stati i primi al mondo a resti etichetta chilomicroni con fioritura e visivamente mostrano che queste particelle possono accumularsi nei vasi arteriosi", Proctor ha detto. "Il nostro prossimo obiettivo è quello di capire perché si blocca e se non svolgono un ruolo significativo nello sviluppo della malattia coronarica. - Il nostro sospetto è ora che lo fanno"
Chilomicroni vengono metabolizzati palline di grasso e colesterolo che entrano nel flusso sanguigno attraverso l'intestino dopo un pasto - di solito entro circa 15 minuti dopo l'ultimo boccone.
Tuttavia, poiché chilomicroni vengono trattati così in fretta, quando un paziente fornisce un campione di sangue dopo un digiuno di 12 ore o più, come al solito per gli ordini dei medici, il colesterolo chilomicroni si comprende normalmente solo tre per cento di tutto il colesterolo presente nel campione.
Colesterolo LDL è il tipo più diffuso di colesterolo, di solito composto da circa il 70 per cento di tutti colesterolo trovati nei campioni di sangue prelevati da pazienti che hanno digiunato per 12 ore o più.
Per questo motivo, molti ricercatori ritengono il colesterolo LDL, che viene prodotta nel fegato e consegnato al resto del corpo per un periodo di giorni dopo il cibo viene ingerito, è il colpevole principale tra colesterolo nello sviluppo di malattia coronarica.
Tuttavia, i ricercatori sono stati in perdita per spiegare perché il 40 per cento delle persone che sono altamente vulnerabili alle sofferenze ictus o un attacco di cuore hanno bassi livelli di LDL o normale.