Un estudio de 16 comunidades en New South Wales, Australia por Charles Sturt University (CSU), los investigadores han revelado más de la mitad de los analizados en el Riverina en el suroeste de NSW sufren una deficiencia leve de yodo.
"Mientras que cerca de un tercio de todos los involucrados en el proyecto tuvo un nivel suficiente, casi el 53 por ciento mostró una leve deficiencia, y algo menos de una quinta parte fueron diagnosticados como moderada o gravemente deficientes", dijo el investigador CSU Helen Moriarty de la Facultad de Ciencias Biomédicas.
Yodo, un elemento que es necesario para la tiroides del cuerpo, es esencial para el crecimiento normal, así como el desarrollo físico y mental en los seres humanos y animales.
"Estos resultados plantean dudas sobre la idoneidad de la ingesta de yodo y los impactos de esta deficiencia está teniendo en la salud pública", dijo la Sra. Moriarty.
"Contribuye a la creciente evidencia que sugiere la presencia de la deficiencia leve de yodo en Australia, y se suma a la discusión de un seguimiento continuo de los niveles de yodo y la legislación para incluir el yodo en los alimentos comunes como el pan", dijo el estudiante de CSU Leanne Uren que llevó a cabo la investigación proyecto para su farmacia matrícula de honor.
"Los niveles de yodo variada en toda la región con Tumbarumba y Wagga Wagga grabación deficiencias leves, pero Griffith registró un déficit moderado", dijo la Sra. Moriarty.