Управление По Санитарному Надзору За Качеством Пищевых Продуктов И Медикаментов США (FDA) выдавало окончательные регулировки на установке и обслуживании показателей для того чтобы защитить поставку еды США людской и животного питания в случае заслуживающий доверия угроз серьезных неблагоприятных последствий или смерти здоровья к людям или животным.
УПРАВЛЕНИЕ ПО САНИТАРНОМУ НАДЗОРУ ЗА КАЧЕСТВОМ ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ И МЕДИКАМЕНТОВ также выдало наведение проекта к штату УПРАВЛЕНИЕ ПО САНИТАРНОМУ НАДЗОРУ ЗА КАЧЕСТВОМ ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ И МЕДИКАМЕНТОВ и индустрия, которая детализирует внутренние процедуры агенство следовать перед спрашивать доступ к показателям.
«Издание этого правила ведение учёта представляет основной этап работ в безопасности еды США,» сказал Секретарше Здравоохранения и Сфера Услуг, Томми G. Томпсону. «Больше работы, котор нужно сделать пока, но наша нация теперь подготовлятьле чем всегда раньше для того чтобы защитить публику против угроз к продовольственным ресурсам.»
Этот раздел 306 инструментов регулировки выпускных экзаменов Поступка Bioterrorism, который направляет, что Секретарша HHS выдает регулировки требуя людей которые изготовляют, обрабатывает, пакует, транспортирует, распределяет, получает, держит, или импортирует еду для того чтобы установить и поддержать показатели. Эти показатели определяют немедленный предыдущий источник всей полученной еды, так же, как, немедленный последующий получатель всей выпущенной еды.
«Эти показатели будут критические для УПРАВЛЕНИЕ ПО САНИТАРНОМУ НАДЗОРУ ЗА КАЧЕСТВОМ ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ И МЕДИКАМЕНТОВ для того чтобы общаться эффектно с ед-родственными аварийными ситуациями, как нарочитое загрязнение еды террористами,» сказал Др. Лестер M. Кроуфорд, Действующий Комиссар УПРАВЛЕНИЕ ПО САНИТАРНОМУ НАДЗОРУ ЗА КАЧЕСТВОМ ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ И МЕДИКАМЕНТОВ. «Способность трассировать назад позволит мы получить к источнику загрязнения. Показатели также позволяют УПРАВЛЕНИЕ ПО САНИТАРНОМУ НАДЗОРУ ЗА КАЧЕСТВОМ ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ И МЕДИКАМЕНТОВ трассировать вперед для того чтобы извлечь adulterated еду которая представляет значительно угрозу здоровья в продовольственных ресурсах.»
Окончательная регулировка четвертая регулировка конструированная для того чтобы увеличить безопасность продовольственных ресурсов США людских и животных под властью «Поступка Обеспеченностью Общественных Здравоохранений и Готовностью и Реакцией Bioterrorism 2002» (Поступок Bioterrorism).
Рекордный период сохранности для людской еды колебается от 6 месяцев до 2 лет в зависимости от срока годности при хранении еды. Показатели для животной еды, включая еду любимчика, необходимо сохранить на один год. Максимальное требование к рекордного удерживания для транспортеров всех типов еды один год.