Misschien zou George Washington niet onderaan de kersenboom gehakt hebben van zijn vader als hij wist wat de chemici nu weten. Zij hebben een groep natuurlijk - voorkomende chemische producten overvloedig in kersen geïdentificeerd die de lagere niveaus van de bloedsuiker in mensen met diabetes konden helpen.
In vroege laboratoriumstudies die dierlijke alvleesklier- cellen gebruiken, riepen de chemische producten, anthocyanins, verhoogde insulineproductie door 50 percenten, volgens een peer-herzien die studie wordt gepland om in de 5 kwestie van Januari van het Dagboek van de Amerikaanse Chemische Maatschappij van de Landbouw en Chemie van het Voedsel te verschijnen.
Anthocyanins zijn een klasse van installatiepigment verantwoordelijk voor de kleur van vele vruchten, met inbegrip van kersen. Zij ook zijn machtige anti-oxyderend, hoogst actieve chemische producten die meer en meer met een verscheidenheid van gezondheidsvoordelen, met inbegrip van bescherming tegen hartkwaal en kanker zijn geassocieerd.
„Het is mogelijk dat de consumptie van kersen en andere vruchten die deze samenstellingen [anthocyanins] bevatten een significante invloed op insulineniveaus in mensen kon hebben,“ zegt studieleider Muralee Nair, Ph.D., een natuurlijke productenchemicus bij de Universiteit van de Staat van Michigan in Oost-Lansing. „Wij zijn tot dusver opgewekt met de laboratoriumresultaten, maar meer studies zijn nodig.“ Michigan is de hoogste kers die staat in de natie veroorzaken.
Tot de menselijke studies op kersenanthocyanins worden gedaan, zouden die met diabetes na de behandelingsaanbevelingen van hun arts, met inbegrip van om het even welke voorgeschreven geneeskunde moeten verdergaan, en hun insuline controleren zorgvuldig, de onderzoeker zeggen. De samenstellingen tonen belofte voor allebei de preventie van type - (niet-insuline-afhankelijke) diabetes 2, het gemeenschappelijkste type, en voor het helpen van de niveaus van de controleglucose in zij die reeds diabetes hebben, voegt hij toe.
Terwijl de verse kersen en de vruchten die deze anthocyanins bevatten dadelijk beschikbaar zijn, kunnen de geneesmiddelen de meest efficiënte manier zijn om de voordelige samenstellingen, volgens Nair te verstrekken. Het is mogelijk dat anthocyanins uiteindelijk in nieuwe producten, zoals pillen of specialiteitsappen zouden kunnen worden opgenomen die de mensen konden nemen helpen diabetes behandelen. Dergelijke ziektegebonden producten kunnen nog meer te ontwikkelen jaren vergen zich, neemt van hij nota.
De Wetenschappers in het laboratorium van Nair hebben zelfs een uniek die proces ontwikkeld, door de universiteit, voor het verwijderen van suiker uit fruituittreksels wordt gepatenteerd die anthocyanins bevatten. Dit kon tot „suikervrije“ geneesmiddelen voor mensen met diabetes leiden.
De huidige die studie, door het Ministerie van de V.S. van Landbouw, geïmpliceerde scherpe die gedeeltelijk kersen (ook wordt gefinancierd als morellen of pasteikersen wordt bekend), een populaire verscheidenheid in de Verenigde Staten, en de kers van de Kornalijn, die wijd in Europa wordt verbruikt. Nair en zijn vennoten, B. Jayaprakasam, Ph.D., L.K. Olson, Ph.D., en gediplomeerde student S.K. Vareed, testten verscheidene die types van anthocyanins uit deze kersen tegen muis alvleesklier--bètacellen wordt gehaald, die normaal insuline, in aanwezigheid van hoge concentraties van glucose produceren.