ステビオシドは、糖尿病患者のための優れた選択肢です。

ステビオシド、ステビアの植物の葉における主要な甘味成分は、ごく少量が甘味の目的のために必要とされることを意味テーブルの砂糖よりも約300倍甘い味がする。

2型糖尿病と肥満の発生率が急激に増加しているとして、ステビオシドは砂糖のための優れた代替品です。これらの疾患の治療の年間コストは、米国におけるベルギーで5億ユーロ、ドイツで300億ユーロと300億米ドルと見積もられている。

しかし、2000年に欧州委員会は理由彼らの安全のための不十分な証拠のステビアとステビオシドを承認することを断った。今月GeunsとのヨハンBuyseが率いる科学者の国際チームカトリック大学ルーベン（KULeuven、ベルギー）は 、彼らはステビオシドは甘味料として使用するために完全に安全であることを証明する際に本を出版しました。

ステビオシドは甘味料として数多くの利点があります：それは、安定した、100％天然です何カロリーが含まれていないし、砂糖の摂取量を減らすことによって、良い歯の健康を促進する。それは、フェニルケトン尿症、などのアスパルテームなどの人工甘味料なしで厳格な食事療法を必要とする病気に苦しんでいる糖尿病患者、肥満者と患者で使用することができます。ステビオシドの高濃度（1日3回250mgのは）血液生化学に影響を与えずに高血圧患者の血圧を下げる。有意な副作用は観察されていない、とステビオシド摂取量は男性の効力には影響しません。また、2型糖尿病の治療薬としての可能性を持っています。

ステビアとステビオシドは、ブラジル、韓国と日本における食品添加物として許可されています。米国では、それらは栄養補助食品として許可されています。より多くの研究のための欧州委員会の要求に応答して、KULeuven教授月Geuns（機能バイオロジー研究チーム）とヨハンBuyse（飼育動物の生理学および免疫学の研究室では）共存するためにはKULeuvenで2003年にヨーロッパのステビア研究センターを設置ステビアとステビオシドの研究を累進。センターの目標の一つは、ステビオシド、欧州の解禁、最終的につながるはずだステビオシドのためのヨーロッパの高品質のラベルを、開発することである。

ヨーロッパのステビア研究センターは2004年4月のステビオシドの安全性に関する最初の国際シンポジウムを開催しました。外国の専門家とKULeuvenの科学者は最近のステビオシドの研究の概観を与えるために招待され、他の中の2型糖尿病についてや健康なボランティアでステビオシドの影響を議論した。教授月GeunsとヨハンBuyseによって編集されたシンポジウムの議事録は、現在入手可能で、一般的な結論は甘味料としてステビアの使用は完全に安全であるということです。

http://www.kuleuven.ac.be