Forscher haben eine Wechselbeziehung zwischen Schnellimbiß, Gewichtszunahme und Insulinresistenz gezeigt in, was scheint, die erste Langzeituntersuchung auf dieser Person zu sein.
Die Koronararterie-GefahrenEntwicklung in den Jungen Erwachsenen (CARDIA) studieren durch Kennzeichen Pereira, Ph.D., Assistenzprofessor in der Epidemiologie, Universität von Minnesota-Schule des Öffentlichen Gesundheitswesens und David Ludwig, M.D., Ph.D., Direktor des Korpulenz-Programms am Krankenhaus der Kinder Boston, berichtete, dass Schnellimbiß das Adipositasrisiko und das Baumuster - Diabetes 2 erhöht. Die Ergebnisse dieser 15-jährigen Studie werden im Punkt Am 1. Januar von The Lancet veröffentlicht.
Teilnehmer, die Schnellimbiß zwei verbrauchten oder mehr setzt Zeit Woche gewannen ungefähr 10 weitere Pounds und hatten zweimal so große Zunahme der Insulinresistenz im 15-jährigen Zeitraum als Teilnehmer fest, die Schnellimbiß weniger als einmal pro Woche verbrauchten.
„Fastfoodverbrauch hat der Vereinigten Staaten während der letzten drei Jahrzehnte erhöht,“ sagte Pereira. „Während es viele Diskussionen über die Effekte des Fastfoods auf Korpulenz gegeben hat, scheint diese, die erste wissenschaftliche, umfassende Langzeituntersuchung, einen starken Anschluss zwischen Fastfoodverbrauch zu zeigen, die Korpulenz und die Gefahr für Baumuster zu sein - Diabetes 2.“
„Die CARDIA-Studie zerlegte herein in Faktoren und überwachte Lebensstilfaktoren einschließlich Fernsehbetrachtung, körperliche Tätigkeit, Alkoholkonsum und das Rauchen, aber bestimmte, dass Zunahme des Körpergewichts und Insulinresistenz vom Fastfoodeinlaß schienen, von diesen anderen Lebensstilfaktoren in großem Maße unabhängig zu sein,“ sagte Ludwig.