ファースト・フード、体重増加およびインシュリン抵抗性の間でリンクして下さい

研究者はこの主題の最初の長期調査のようであるものがでファースト・フード、体重増加およびインシュリン抵抗性間の相関関係を示しました。

若い大人 (CARDIA) の冠状動脈の危険の開発は公衆衛生のミネソタの学校の疫学のマーク Pereira、 Ph.D。、助教授、大学、および小児病院ボストンでデイヴィッドルートビッヒ、 M.D.、 Ph.D によってファースト・フードが肥満およびタイプ 2 の糖尿病の危険性を高めることを。、報告される肥満プログラムのディレクター調査します。 この 15 年の調査の結果は尖頭アーチの 1 月 1 日問題で出版されます。

2つ以上の時間ファースト・フードを週消費した関係者は 1 週あたりのファースト・フードをより少なくより一度消費した関係者よりおよそ 10 のより多くのポンドを得、 15 年のピリオドにインシュリン抵抗性の同様に大きい増加が二度ありました。

「ファーストフード消費過去の三十年の間に米国で増加しました」、は Pereira を言いました。 「肥満に対するファーストフードの効果についての多くの議論の間、ファーストフードの消費間の強い接続を、肥満示すこと、これはタイプ 2 の糖尿病のための最初の科学的な、広範囲の長期調査および危険のようです」。

「CARDIA の調査考慮した、がテレビの観覧、身体活動、アルコール消費、そして煙ることを含む生活様式の要因を監察し」、は言いましたルートビッヒを体重の増加およびファーストフードの取入口からのインシュリン抵抗性がこれらの他の生活様式の要因の主として独立したようであることを定めました。

ファーストフードの頻度は他の民族および性のグループと比較された白人女性 (1 週あたりの約 1.3 回) のために最も低かったです (週に二度について)。 頻度は白よりとあらゆる検査年の女性のより人のアフリカ系アメリカ人で高かったです。 年齢によって調節されたファーストフードの頻度はアフリカ系アメリカ人間で一定時間にわたり比較的安定していましたが、白い人で下りました。

心循環器疾患の危険率の改革のこの調査はファーストフードの訪問の頻度、体重の変更およびインシュリン抵抗性が 15 年間監視され、測定された 3,031 人の若い (年齢の 1985 年のに 18-30 人の年の) アフリカ系アメリカ人および白い大人を含んでいました。 これは多中心、バーミンガム、翼部。、シカゴ、病気の調査の中心との人口ベースの調査。、ミネアポリス、ミネソタおよびオークランド、カリフォルニアでした。

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