Badacze pokazywali korelację między fastem food, ciężaru zyskiem i insulinowym oporem, w co pojawiać się jest pierwszy długookresowym nauką na ten temacie.
Wieńcowej arterii ryzyka rozwój w Młodych dorosłych studiuje Mark Pereira, Ph.D, asystent profesora, uniwersytet Minnestoa szkoła zdrowie publiczne i David Ludwig w epidemiologii., M.D., Ph.D., dyrektor donoszący otyłość program przy Children szpitalem Boston, (CARDIA) że fast food wzrasta ryzyko otyłość i typ - 2 cukrzycy. Rezultaty ten 15-letni nauka publikują w Jan. 1 zagadnieniu The Lancet.
Uczestnicy które spożywali fast food dwa lub więcej czasy tydzień zyskiwali w przybliżeniu 10 funtów bardziej niż uczestnicy i dwa razy równie wielkiego wzrost w insulinowym oporze w 15-letni okresie które spożywali fast food mniej niż once na tydzień.
"fasta food spożycie wzrastał w Stany Zjednoczone podczas past trzego dekady," powiedział Pereira. "Podczas gdy tam byli wiele dyskusje o fastów food skutkach na otyłości, to pojawiać się jest długookresowy nauka pokazywać silnego związek między fasta food spożyciem, otyłość i ryzyko dla typ pierwszy naukowi, całościowi, - 2 cukrzycy."
"CARDIA nauka wskazująca czynniki wewnątrz i monitorujący styl życia wskazujemy czynniki zawierać telewizyjnego viewing, fizyczną aktywność, alkoholu spożycie i dymić, ale ustalający ten wzrost w ciało ciężarze i insulinowym oporze od fasta food naboru wydającego się być w dużym stopniu bezpartyjnikiem te inny styl życia wskazuje czynniki," powiedział Ludwig.