Hoher Verbrauch des Rotes und des aufbereiteten Fleisches über eine lange Zeitspanne der Zeit bezieht sich auf eine erhöhte Gefahr für ein bestimmtes Baumuster Darmkrebs, entsprechend einer Studie im Punkt Am 12. Januar von JAMA.
Fleischverbrauch hat sich auf Darmkrebs in den vorhergehenden Studien bezogen, aber die Stärke der Vereinigung und die Baumuster des Fleisches betroffen sind nicht, entsprechend Hintergrundinformationen im Artikel konsequent gewesen. Wenige Studien haben langfristigen Fleischverbrauch oder das Verhältnis zwischen Fleischverbrauch und der Gefahr rektalen Krebses ausgewertet. Die Rolle des Fleischverbrauchs und jede mögliche weitere Entwicklung des Darmkrebses Zu Erklären ist wichtig, weil Fleisch ein integrales Bauteil der Diät in den Vereinigten Staaten und in vielen anderen Ländern ist, in denen Darmkrebs geläufig ist. Per capita hat Jahresverbrauch des Rindfleisches der Vereinigten Staaten seit 1993 erhöht und eine vorhergehende Abnahme seit 1976 aufgehoben.
Ann Chao, Ph.D., der Amerikanischen Krebs-Gesellschaft, Atlanta und Kollegen prüfte das Verhältnis zwischen neuem und langfristigem Fleischverbrauch und der Gefahr des Doppelpunktes und des rektalen Krebses. Die Studie umfaßte 148.610 Erwachsene, die 50 bis 74 Jahre gealtert wurden und befand sich in 21 Zuständen mit Bevölkerung-basierten Krebsregistern, die Informationen auf Fleischverbrauch im Jahre 1982 und wieder zur Verfügung stellten, im Jahre 1992 /1993 als eingeschrieben in der Krebspräventions-Studie II (Nahrungs-Kohorte CPS II). Verfolgen Sie von der Zeit der Einschreibung im Jahre 1992 /1993 bis zum 31. August 2001, gekennzeichnet 1.667 Vorfalldarmkrebsen.