Kickförbrukning av röd och bearbetad meat över en lång tidsperiod är tillhörande med ökande riskerar för en bestämd typ av koloncancer, enligt en studie i Januari 12 utfärdar av JAMA.
Meatförbrukning har varit tillhörande med colorectal cancer i föregående studier, men styrkan av anslutningen och involverade typer av meat har inte varit jämna, enligt bakgrundsinformation i artikeln. Få studier har utvärderat långsiktig meatförbrukning eller förhållandet mellan meatförbrukning och riskera av ändtarms- cancer. Det är viktigt att Klargöra rollen av meatförbrukning och någon följande utveckling av colorectal cancer, därför att meat är en integral som är del- av, bantar i Förenta staterna och många andra länder som colorectal cancer är allmänningen i. Har årlig förbrukning för Per capita av nötkött ökat i Förenta staterna efter 1993 och att vända om en föregående minskning efter 1976.
Ann Chao, Ph.D., av AmerikanCancerSamhället, Atlanta och kollegor undersökte förhållandet mellan ny och långsiktig meatförbrukning och riskera av kolonet och ändtarms- cancer. De inklusive 148.610 vuxen människa för studien som åldras 50 till 74 år som bor i 21, påstår med befolkning-baserade cancerregistreringar, som g information på meatförbrukning i 1982 och igen i 1992/1993, när det skriva in sig i Cohorten för Näring för CancerFörhindrandeStudie II (CPS II). Uppföljning från tid av inskrivningen i 1992/1993 till och med Augusti 31, 2001, identifierat 1.667 infalla colorectal cancer.