Ang bawat 34 segundo, isang Amerikanong tao o babae ay namatay ng cardiovascular sakit. Ngayon, ang pananaliksik ay nagmumungkahi na ang isang pagkain na mayaman sa toyo langis ay maaaring makatulong. Dalawang bagong pag-aaral na malaglag ilaw sa kapangyarihan ng alpha-linolenic acid (ALA) upang mabawasan ang panganib ng sakit sa puso. Toyo langis ay nagbibigay ng isang mahusay na source ng ALA, tulad ng mayabong gulay, ang ilang mga mani at flax.
Mga siyentipiko ay ngayon naniniwala na ang ALA nababawasan ang C-reaktibo protina (CRP), isang marker ng pamamaga Mahigpit na kaugnay sa sakit sa puso. Sa isang pag-aaral, Dr. Penny Kris-Etherton ng Penn State University -aral ang mga epekto ng tatlong-eksperimentong mga diets: ang average na Amerikano diyeta, linoleic acid (LA) na diyeta at isang ALA pagkain. Matapos ang anim na linggo, ang mga mananaliksik natagpuan na CRP tinanggihan matapos ang parehong LA at ALA diets, ngunit mas makabuluhang sa pagkain ALA.
Ang pag-aaral Ang ay pinili ng 23 mga kalahok na kinakatawan ng karaniwang mga indibidwal na nasa panganib para sa cardiovascular sakit, pagpili ng mga 20 lalaki at tatlong kababaihan na ay sobra sa timbang, tungkol sa 50 taon gulang sa average, at nagkaroon Katamtamang mataas na kabuuang kolesterol at LDL ("masamang") kolesterol. Ang pag-aaral na ang lalabas sa Nobyembre isyu ng Journal ng Nutrisyon.
Sa ikalawang pag-aaral, Dr Christine Albert ng Harvard Medical School ay napagmasdan ang diets ng mga kababaihan na tumatagal ng bahagi sa nars Health Study. Dr Albert ay natagpuan ng isang proteksiyon na samahan sa pagitan ng paggamit ng ALA at coronary sakit sa puso sa mga kababaihan na siya sinusunod sa pag-aaral. Ang nars Health Study ay sinusubaybayan ng 76,000 kababaihan lifestyles at kalusugan sa loob ng isang labing-anim na oras ng taon ng panahon. Dr Albert ipinakita ang pananaliksik sa isang kamakailan-lamang na pulong ng sa American Association Heart.