Peneliti Melbourne telah menemukan bahwa lebih dari-makan pada usia yang sangat muda dapat memiliki efek jangka panjang pada tubuh dan khususnya tampaknya meningkatkan produksi hormon yang dibuat dalam lemak dan terlibat dalam metabolisme.
Penelitian, didorong oleh peningkatan besar dalam obesitas, menemukan bahwa banyak dari efek awal over-makan pada usia dini tetap dengan tikus baik menjadi dewasa, terlepas dari diet yang mereka makan sebagai orang dewasa.
Dr Margaret Morris dari Universitas Melbourne Departemen Farmakologi mengatakan, "Kami menemukan bahwa lebih dari-makanan dari usia yang sangat muda sudah lama-lama efek pada hormon yang dibuat dalam lemak, dan fakta bahwa terjadi terlepas dari pola makan orang dewasa menunjukkan bahwa awal gizi dapat memiliki dampak yang berkepanjangan pada tubuh, yang dapat mempengaruhi kontrol jangka panjang berat badan. "
Segera diterbitkan dalam American Journal of Physiology, menemukan yang paling mencolok dari studi ini adalah bahwa bayi tikus diperbolehkan untuk berpesta pada susu ibu mereka selama hari-hari awal kehidupan memiliki peningkatan kadar enzim yang terlibat dalam metabolisme yang tersisa dengan mereka menjadi dewasa .
Enzim, disebut 11 Beta-HSD, diproduksi dalam lemak dan memainkan peran aktif dalam mengkonversi kortison untuk kortisol aktif - hormon steroid yang mempengaruhi metabolisme dan membantu untuk mempertahankan tekanan darah dan anti-inflamasi respon tubuh.