האמריקאים מקדישים תשומת לב מועטה מזונות מהונדסים גנטית, מתקשה הפרדת העובדה מבדיוני כשמדובר המדע מאחוריהם, מוכנים להאמין שמועות האשמות שערורייתיות ולא מבוססות על אותן.
לדברי המחקר הלאומי של האמריקאים 1,200 בהזמנת מכון מדיניות מזון (FPI) מכללת קוק רוטגרס, בעוד רוב האמריקנים לומר שהם מתעניינים הטכנולוגיה, יש דעות על זה, הכי חוסר כלים והרקע לצורך הערכה מושכלת.
שינוי גנטי (GM) כרוך בהעברת גנים צמח או בעל חיים אחד אחר עם המטרה של המבטאת תכונה הרצוי, כגון עמידות המזיק או פרודוקטיביות משופרת. הערכות להציע כי ככל 80% של מזונות מעובדים בארצות הברית להכיל רכיב מתוך יבול מהונדסים גנטית, כגון עמילן תירס, סירופ תירס גבוהה-פרוקטוז, שמן קנולה, שמן סויה, קמח סויה, הלציטין או שמן זרעי כותנה.
למרות השפע של מוצרים עם מרכיבים GM, המחקר FPI נמצא כי פחות מ לחצי אמריקאים (48%) מודעים כי מוצרים אלה נמצאים כעת למכירה במרכולים, פחות משליש (31%) לממש באופן קבוע, הם צורכים מזון GM. גם מי אומר שהם מודעים מזונות GM מבולבל כמו שאליו המאכלים הם שם; הרוב (79%) באופן שגוי האמינו כי GM עגבניות זמינים, כנראה עקב המפורסם ביותר (אך כעת והמיותמת) GM עגבניות של Calgene שיווק מאמץ באמצע שנות ה-90.
ציון בחידון אודות מדע בסיסי מאחורי הטכנולוגיה GM, 87 אחוזים מהאמריקאים היתה לא על ציון העובר. שבע בעשר (70%) לא מאמינים שאפשר להעביר גנים בעלי חיים לתוך צמחים, שש ב עשר (60%) מבינים כי עגבניות רגילים מכילים גנים, יותר ממחצית (58%) מאמינים עגבניות לאחרונה עם הגנים שפמנון כנראה לטעום שורצי־הדגים שליד. פחות ממחצית (45%) להבין כי אכילת פרי מהונדסים גנטית לא יגרום גנים משלהם להיות שונה.
"לאנשים נראה כי מספר רב של השגויות על הטכנולוגיה," אמר למחקר עופרת המחבר, פסיכולוג רוטגרס, ד ר ויליאם Hallman. "כתוצאה מכך, נראה שהם מוכנים מאמינים כל דבר שהם שומעים על מזונות GM." רוב האמריקנים (87%) למצוא את believable האנשים שהיו להם למטופליה הצילו, יותר מחצי חיפוש (56%) היא believable שרשרת מזון מהיר גדול המשמש תרנגולות כל כך שונה על-ידי שינוי גנטי כי אינן נחשבות תרנגולות יותר (שני נרחב שהופץ באינטרנט שמועות לא נכון).
לדברי Hallman, "זה בנכונות מאמינים הגרוע ביותר כשמדובר הצילו הוא מגולל ציבורי לקוי ולהתעדכן הטכנולוגיה, לכן אין אפשרות להפריד העובדה בדיוני".