De Wetenschappers bij Universitat Autònoma DE Barcelona en KeizerUniversiteit Londen hebben de oorsprong van hydratiekracht, een fenomeen ontdekt dat sommige complexe chemische en biochemische species (met inbegrip van DNA en andere elektrostatisch geladen molecules) om bij korte afstanden veroorzaakt af te weren wanneer omringd door water.
Door dit onderzoek, zouden de verbeteringen aan het ontwerp van chemische producten kunnen worden gemaakt die in de chemische, farmaceutische en voedselindustrie worden gebruikt.
Sinds de jaren '70, hebben de wetenschappers geprobeerd om de oorzaak van een afstotingskracht vast te stellen die tussen verschillende elektrostatisch geladen molecules, zoals DNA en andere biomoleculen voorkomt, wanneer zij aan elkaar in waterige milieu's zeer dicht zijn. Deze kracht werd kent als hydratiekracht.
Jordi Faraudo, een onderzoeker voor het Ministerie van Fysica in Universitat Autònoma DE Barcelona, en Fernando Bresme van het Ministerie van Chemie bij KeizerUniversiteit Londen hebben deze geheimzinnige kracht in detail bestudeerd en ontdekt waar zijn oorsprong ligt.
Op de zelfde manier dat een vlag in de richting fladdert blaast de wind, op microscopisch niveau worden de een watermolecules zacht aangetrokken naar de richting waarin een elektrisch veld richt. Nochtans, wanneer het water in contact met oppervlakten is die tot kleine elektrische gebieden leiden, zoals chemische samenstellingen als die gevonden in vele detergentia, is dit niet meer het geval: de watermolecules hebben een opmerkelijke capaciteit om in complexe structuren te organiseren die sterk georiënteerd zijn zodat om het elektrische veld, en bij sommige gelegenheden te compenseren, om het om te keren. Dit abnormale gedrag werd ontdekt door de zelfde onderzoekers en werd gepubliceerd in de Fysieke Brieven van het Overzicht in April 2004.
De wetenschappers hebben nu ontdekt dat dit vreemde bezit van de hydratiekracht de oorzaak is die handelt wanneer het water door bepaalde types van elektrostatisch geladen molecules, zoals DNA en sommige biologische samenstellingen wordt omringd, en wanneer de dunne films zich in detergentia vormen. De ontdekking is gepubliceerd in de uitgave van vandaag van de Fysieke Brieven van het Overzicht.