Wissenschaftler an der Universitat Autònoma de Barcelona und dem Imperial College in London haben die Herkunft der Hydratation Kraft, ein Phänomen entdeckt, die einige komplexen chemischen und biochemischen Arten (einschließlich DNA und andere elektrostatisch geladene Moleküle) verursacht, auf kurze Entfernungen wenn umgeben von Wasser abstoßen.
Durch diese Forschung konnte Verbesserungen für die Gestaltung von in der Chemie-, Pharma- und Nahrungsmittelindustrie Industrie verwendeten chemischen Produkte vorgenommen werden.
Seit den 1970er Jahren Wissenschaftler versucht haben, die Ursache für eine abstoßende Kraft schaffen Zahlen zwischen verschiedenen elektrostatisch Moleküle, wie DNA und andere Biomoleküle, wenn sie sehr nah an einander in wässrigen Medien sind. Diese Kraft wurde bekannt als Hydratation Kraft.
Jordi Faraudo, Forscher in der Abteilung für Physik an der Universitat Autònoma de Barcelona, und Fernando Bresme von der Fakultät für Chemie am Imperial College London diese mysteriöse Kraft im Detail studiert haben und haben entdeckt, wo seine Ursprünge liegen.
Auf die gleiche Weise, die ein Flag in der Richtung, die der Wind weht flattert, auf einer mikroskopischen Ebene Wasser sind Moleküle sanft in Richtung angezogen in denen ein elektrisches Feld verweist. Jedoch, wenn das Wasser ist in Kontakt mit Oberflächen, die kleine elektrische Felder, wie z. B. chemischen erstellen Verbindungen wie die gefunden in vielen Waschmitteln, dies ist nicht mehr der Fall: die Wassermoleküle haben eine bemerkenswerte Kapazität zu organisieren sich in komplexen Strukturen, die stark in einer Weise, das elektrische Feld, und in einigen Fällen Abbrechen ausgerichtet sind, um es rückgängig zu machen. Dieses ungewöhnliche Verhalten durch die gleichen Forscher entdeckt und im April 2004 in Physical Review Letters veröffentlicht.
Die Wissenschaftler haben jetzt herausgefunden, dass diese seltsame Eigenschaft ist verantwortlich für die Hydratation Kraft wenn Wasser von Gesellschaften bestimmter Rechtsformen elektrostatisch geladene Moleküle, wie DNA und einige biologischen Verbindungen, umgeben ist und als dünne Filme Form in Detergenzien. Die Entdeckung wurde in der heutigen Ausgabe der Physical Review Letters veröffentlicht.