科學家發現水化力的起源

Universitat巴塞羅那自治和倫敦帝國學院的科學家們發現水化力的起源，一種現象，導致一些複雜的化學和生化物種（包括DNA和其它分子靜電）在短距離的擊退時，四面環水。

通過這項研究，可以作出改進，在化工，製藥和食品工業中使用的化學產品的設計。

自從 20世紀 70年代，科學家們一直試圖建立排斥力量之間的靜電電荷的分子，如DNA和其他生物大分子，發生的原因時，他們都非常接近在水介質中給對方。這支部隊成為知道水化力。

霍爾迪 Faraudo，物理Universitat巴塞羅那自治部研究員，倫敦帝國學院的化學系和費爾南多 Bresme的詳細研究這個神秘的力量，並發現了它的起源在哪裡。

以同樣的方式，國旗飄揚在風撲面而來，在微觀層面的水分子，一個方向輕輕電場指向朝哪個方向吸引。然而，當水接觸表面創建小的電場，如發現許多洗滌劑的化學化合物，是，這已不再是這樣的：水分子有一個顯著的能力，組織成複雜的結構，強烈以這樣的方式取消電場為導向，在某些情況下，扭轉它。這種不正常的行為是由相同的研究人員發現，並於 2004年4月的“物理評論快報”發表。

科學家們已經發現了這個奇怪的屬性是水化力，某些類型的靜電電荷的分子，如DNA和一些生物化合物，當水​​被包圍，薄膜時，在洗滌劑形式的行為負責。這一發現已刊登在今天出版的“物理評論快報”。

水是溶劑，其中大多數物理，化學和生物過程發生。因此，它是必不可少的了解，以了解這些過程的許多溶解於水分子之間的相互作用的性質。這些進程的最重要的兩個是堅持物質，細胞膜和蛋白質的撤離。這兩種是基本的生物醫學研究中，很大一部分是因為設計新的藥物的過程中了解物質如何穿透細胞膜進入細胞。這些藥物往往蛋白質，旨在防止或加強其他物質的行動。在這種情況下，找准蛋白質折疊是必不可少的，因為形式，這些蛋白質就當他們折的影響，如何有效地，他們能夠採取行動。

充分認識這股力量發生時，四面環水的分子堅持彼此的特性也是有用的，在化學工業，尤其是當涉及機制，必須穩定膠體懸浮，如用於生產油漆，化妝品和食品的機制，產品，如酸奶和蛋黃醬。

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