科學專家討論維生素 E 福利和安全性

科學專家在藥理、毒素學和營養方面被會集在南加州大學 (USC) 在論壇的 2月 26日能討論維生素 E 福利和安全性。

這個組認為，由於從現有的臨床研究的有為的結果，抗氧化補充條款是安全的并且看上去商談在某些單個的一個保健福利。 對明確定義的人口的將來的研究與臨床和生物標誌終點需要執行。

在這個整天的論壇期間，科學家在總人口和老人討論範圍從維生素 E 的作用的事宜對神經混亂和心血管疾病對維生素 E 補充整體安全性。 Lester 裝箱員、 Ph.D。，分子藥理和毒素學在 USC 學校藥房和 Ishwarlal Jialal、 M.D.、 Ph.D。，羅伯特 E. Stowell Endowed 的主席在實驗病理學和主任實驗室方面動脈粥樣硬化的和新陳代謝的研究附屬教授在加州大學戴維斯分校醫學院，導致此組九位科學家覆核臨床研究的公開討論的展示維生素 E 補充的值給人類健康。

維生素 E，脂溶性維生素，作為抗氧劑保護在這個機體的細胞以防止自由基的作用，是可能地細胞新陳代謝有害的副產品。 維生素 E 的公用食物來源包括菜油、螺母、綠葉蔬菜和被加強的穀物。

當前美國農業部 (USDA) 指南建議應該主要通過食物來源滿足維生素 E 人員的每日入口，但是許多美國人要求補充獲得營養素他們需要。 維生素 E 補充條款膠囊典型地包含 400 IU 到 800 IU。 醫學學院建議成人能消耗 1500 IU 維生素 E 每日。

許多科學研究建議維生素 E 補充條款聘用各種各樣的保健福利包括幫助減少心臟病、癌症和老年癡呆症的風險。 瓊斯霍浦金斯大學進行的研究，發布在神經學存檔日記帳上在 4,740 名男人和婦女找到的 2004 的在年齡 65 誰採取了 500-1500 維生素 C 毫克每日劑量和 400-1000 IU 維生素 E 減少了老年癡呆症的流行和風險。 維生素 C 和 E 與維護腦細胞健康相關。

在 2004年 11月，另一約翰 Hopkins 整合分析發現更老的病人 (47-84 歲) 有現有的條件例如心臟病、帕金森病和腎病，採取超過 400 IUs 維生素 E 或更多每天，有全原因死亡率的一種增加的風險。 但是注意的這個研究， 「所有，維生素 E 補充沒有影響所有原因死亡率」。 也推斷的這個研究， 「…高劑量維生素 E 試算在患者經常被進行了以多種慢性病，并且我們不可能評估我們的發現的 generalizability 到健康成人人口」。

引用臨床研究機體對維生素 E 安全性的，參加 USC 維生素 E 論壇的科學家同意適用此研究的查出的發現於總人口是過早的。 因為他們看來是有利的對某些單個，健康這個組敦促科學界進行在維生素 E 補充的長期，大規模試算在明確定義的人口。

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