Published on March 15, 2005 at 12:39 PM
请切记,当被要求的登广告者, “您如何处理一个饥饿的人?” 并且曾经普遍的快餐的提供的更大,宜于男人版本?
伊利诺伊大学”顺利地控制部分范围的研究员最近使用的 “冻结的进入在人的重量损失饮食。 部分不是 “尺寸的人”; 这是饮食学家去年使用与妇女的同一个计划--热量摄取量为男性新陈代谢向上调整了有点 (1,700 卡路里)。
“我们要分别地执行人的研究,因为男人和妇女不同地回应饮食,并且我们认为人也许有不同的态度往进入”,说饮食学家 LeaAnn 卡森,管理与饮食学家食品科学和人类营养物约翰 Erdman 教授的桑德拉 Hannum 的研究。
但是它结果饥饿的人不需要大号的部分。 “人在此研究中没有感觉剥夺,他们喜欢感觉的能系紧他们有健康部分范围应该是”,卡森一个更好的想法的他们的传送带更加严密的槽口,并且在八个星期说。
在这个研究中,很快将被发布在糖尿病,肥胖病和新陈代谢, 60 个健康超重人分开成二象组八个星期,在 USDA 食物指南金字塔基础上的两吃饮食。 饮食学家认识进入的确切的构成,并且两饮食包含了卡路里和同一蛋白质百分含量的同一个编号、油脂和碳水化合物。
唯一的区别是使用的一个组准备必须弹出到微波的冻结的进入。 另一个组必须在食物配制时斟酌,评定和估计服务范围。
吃冻结的进入的人在八个星期减少了 16 磅; 估计服务范围的人减少了 12 磅。 两个组有在舒张 (或编号下限的) 重大的减少他们的血压,并且所有节食者的血液油脂配置文件下来。
“准备他们的饭食产生的人这座金字塔并且告诉什么样的服务这座金字塔要求。 我们也告诉他们选择瘦肉和低脂肪食物。 但是做出选择和估计服务范围是公正更难执行,并且它明显地准许更多犯错误的余地”,卡森说。
两个组添加了某些容易对评定项目到需要的营养素的饮食,例如 8 盎司杯牛奶,果子部分,或者一个杯子沙拉,她说。
Hannum 说这个研究是重要的,因为它向显示部分控制是可能的要丢失重量的许多人员的一个关键系数。 “有些饮食是普遍的最近地,因为他们承诺您能吃您要某些食物的所有和人,如听到那。 此研究显示重要部分控制如何在所有重量损失饮食”。
Hannum 也说人们在膳食准备越来越选择不投资很多时刻,并且,当人们在餐馆有规律时地吃,他们是易损坏的对从通常服务的大部分的重量增加。 “人们倾向于消耗在他们前被安置的相当数量食物”,她说。
由于被包装的进入是好品尝和营养地平衡,他们提供好替代给餐馆快餐,当消费者没有时候或这个倾向准备膳食时,她添加了。
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