Published on March 15, 2005 at 12:39 PM
请切記,當被要求的登廣告者, 「您如何處理一個飢餓的人?」 并且曾經普遍的快餐的提供的更大,宜於男人版本?
伊利諾伊大學」順利地控制部分範圍的研究員最近使用的 「凍結的進入在人的重量損失飲食。 部分不是 「尺寸的人」; 這是飲食學家去年使用與婦女的同一個計劃--熱量攝取量為男性新陳代謝向上調整了有點 (1,700 卡路里)。
「我們要分別地執行人的研究,因為男人和婦女不同地回應飲食,并且我們認為人也許有不同的態度往進入」,說飲食學家 LeaAnn 卡森,管理與飲食學家食品科學和人類營養物約翰 Erdman 教授的桑德拉 Hannum 的研究。
但是它結果飢餓的人不需要大號的部分。 「人在此研究中沒有感覺剝奪,他們喜歡感覺的能繫緊他們有健康部分範圍應該是」,卡森一個更好的想法的他們的傳送帶更加嚴密的槽口,并且在八個星期說。
在這個研究中,很快將被發布在糖尿病,肥胖病和新陳代謝, 60 個健康超重人分開成二像組八個星期,在 USDA 食物指南金字塔基礎上的兩吃飲食。 飲食學家認識進入的確切的構成,并且兩飲食包含了卡路里和同一蛋白質百分含量的同一個編號、油脂和碳水化合物。
唯一的區別是使用的一個組準備必須彈出到微波的凍結的進入。 另一個組必須在食物配製時斟酌,評定和估計服務範圍。
吃凍結的進入的人在八個星期減少了 16 磅; 估計服務範圍的人減少了 12 磅。 兩個組有在舒張 (或編號下限的) 重大的減少他們的血壓,并且所有節食者的血液油脂配置文件下來。
「準備他們的飯食產生的人這座金字塔并且告訴什麼樣的服務這座金字塔要求。 我們也告訴他們選擇瘦肉和低脂肪食物。 但是做出選擇和估計服務範圍是公正更難執行,并且它明顯地准許更多犯錯誤的餘地」,卡森說。
兩個組添加了某些容易對評定項目到需要的營養素的飲食,例如 8 盎司杯牛奶,果子部分,或者一個杯子沙拉,她說。
Hannum 說這個研究是重要的,因為它向顯示部分控制是可能的要丟失重量的許多人員的一個關鍵系數。 「有些飲食是普遍的最近地,因為他們承諾您能吃您要某些食物的所有和人,如聽到那。 此研究顯示重要部分控制如何在所有重量損失飲食」。
Hannum 也說人們在膳食準備越來越選擇不投資很多時刻,并且,當人們在餐館有規律時地吃,他們是易損壞的對從通常服務的大部分的重量增加。 「人們傾向於消耗在他們前被安置的相當數量食物」,她說。
由於被包裝的進入是好品嘗和營養地平衡,他們提供好替代給餐館快餐,當消費者沒有時候或這個傾向準備膳食時,她添加了。
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