הנחיות לאחרונה הודיע משרד החקלאות תזונתיים להדגיש את הצורך של הצרכנים להיות מודעים יותר את היתרונות של אומגה 3 חיוניות חומצות שומן רב בלתי רווי על מנת להשיג תזונה בריאה. אנשים רבים נראים דגים כמו סלמון, עבור אומגה -3, אבל ממקורות צמחיים כמו אגוזי מלך הם גם ציינו במפורש את המלצות משרד החקלאות.
סוג של אומגה -3 נמצאו אגוזים ומקורות צמחיים אחרים כגון: זרעי פשתן כהה ירקות עליים השדה, הם שונים בסוג של אומגה -3 נמצאו דגים. עם זאת, על פי פני קריס-Etherton, Ph.D., פרופסור לתזונה בבית מדינת פנסילבניה האוניברסיטה , "חומצות שומן אומגה -3 מצמחים יש יתרונות רבים דומים לאלה שנמצאו דגים."
איגוד הלב האמריקני ממליץ על אכילת דגים לפחות פעמיים בשבוע. עם זאת, על פי שירות הדיג הימי הלאומי, רוב האמריקאים צורכים רק על מנה אחת של דגים בשבוע. "ברור, האמריקנים לא מקבלים מספיק אומגה -3 ממקור דגים בלבד. לכן, צריכת נוסף של אומגה 3, חומצות שומן ממקורות צמחיים כמו אגוזי מלך חשוב לבריאות הלב", אומר פרנק הו, MD, Ph.D. , פרופסור לתזונה ואפידמיולוגיה, בית הספר הארוורד לבריאות הציבור .
מקורות הצמח מספקים חומצות שומן אומגה -3 בשם אלפא לינולנית (ALA), אשר הגוף ממיר את חומצת eicosapentaenoic (EPA) וחלק docosahexaenoic acid (DHA) - הן נמצא בדגים. ALA וחומצה לינולאית (LA) - חומצת שומן אומגה 6 - הם רק אמת "חיוני" חומצות שומן. "ימית מקור האומגה -3 אינם חיוניים כי הגוף יכול ליצור אותם מתוך מגוון המקור צמח", ד"ר קריס-Etherton מסביר.