호두에 있는 알파 Linolenic 산의 유리한 효력

최근 알려진 USDA 규정식 지침서는 건강한 규정식을 달성하기 위하여 Omega 3 고도 불포화 물질 필수적인 지방산의 이득에 대해 더 잘 인식하고 있는 소비자를 위한 필요를 강조합니다. 많은 사람들은 연어와 같이 Omega 3s를 위한 낚시질하기 위하여 봅니다, 그러나 호두와 같은 공장 근원은 또한 USDA 권고에서 특히 주의됩니다.

Omega 3s의 모형은 호두에서 찾아내고, 아마씨와 어두운 잎이 많은 필드 녹색과 같은 그밖 공장 근원은 물고기에서 Omega 3s의 모형과 다릅니다 찾아냈습니다. 그러나, 페니 Kris-Etherton에 따라, Ph.D에는 물고기에서., 펜실베이니아 주립 대학교에 영양의 수훈이 있는 교수, "공장 있습니다 많은 유사한 이득이에서 찾아낸 그들에 Omega 3 지방산."

미국 심혼 협회는 물고기를 주 적어도 먹는 추천합니다 2 시간. 그러나, 국제적인 바다 수산업 서비스에 따라, 대부분의 미국인은 주 당 물고기의 단지 대략 1개의 서빙만 소모합니다. "명백하게, 미국인은 물고기 근원에게서 충분한 Omega 3s를 혼자서 얻고 있지 않습니다. 따라서, 호두와 같은 공장 근원에서 Omega 3 지방산의 추가 입구는 심혼 건강을 위해 중요합니다" Frank Hu 말합니다, M.D., Ph.D., 영양과 역학 의 공중 위생의 하버드 학교의 부교수를.

공장 근원은 바디가 docosahexaenoic 산 (DHA) (ALA)로 eicosapentaenoic 산 및 몇몇으로 변환하는 알파 linolenic (EPA) 산에게 불린 Omega 3 지방산을 제공합니다, -- 물고기에서 찾아내는 둘 다. 날개와 linoleic 산 (LA) -- Omega 6 지방산 -- 유일한 것 조정합니다 "필수적인" 지방산을 입니다. "바디가 공장 근원 다양성에서 그(것)들을 만드 수 있기 때문에 바다 근원 Omega 3s Kris-Etherton 필수적인,"는 박사가 설명합니다 아닙니다.

몇몇은 그것이 흡수되고 바디에서 동등하게 효과적일 추가 공장 근원 Omega 3s를 취하는 변환 필요 방법을 밝힙니다. 그러나, Kris-Etherton 박사는 그것을 지적합니다, 공장 근원의 효력이 유사하다는 것을과 자주적으로 바다 근원과 비교하여 유리한 "나오는 연구는 보여주고 있습니다. Omega 3 지방산에는 유력한 cardioprotective 효력을 포함하여 수많은 생리적인 이득이, 있습니다. 이 효력은 날개를 위해 설명되었습니다 뿐 아니라 EPA 및 DHA."

Kris-Etherton 박사는 호두에서 찾아낸 날개는 C 민감하는 단백질을 감소시킨다는 것을 보여주는 그녀의 최근에 간행한 임상 연구 결과, 염증 (영양, 2004년 11월의 전표)의 마커 참조합니다. 유사한 사실 인정은 하버드에서 박사 Hu와 동료가 보고한 최근 역학에서 관찰되었습니다. 이 연구 결과에서는, 날개의 입구는 C 민감하는 단백질과 반대로 관련있어 그것 Omega 3 물고기 파생한 지방산을 위해 관찰된 그것과 유사했습니다 찾아내. Omega 3 공장과 물고기 파생한 지방산 (과 비교되는 날개 EPA + DHA)를 포함하는 식사가 혈관 기능을 유사하게 향상했다는 것을 것을을 게다가, 펜실베이니아 주립 대학교에 박사에 의해 Sheila G. West 및 동료는 연구된 최근 발견했습니다.

산화 방지제에 있는 최고와 임상 연구 결과, 호두에서 입증된 심혼 건강한 또한 많은 건강 관심사를 위한 이득을 보여주는 Omega 3s의 공장 근원의 가장 다재다능하고 그리고 맛있습니다.

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