Недавн-объявленные директивы USDA диетические усиливают потребность для едоков быть более осведомлены преимуществ polyunsaturated необходимых жирных кислот omega-3 достигнуть здорового диетпитания. Смотрят, что удят Много людей, как семги, для omega-3s, но источники завода как грецкие орехи также специфически замечены в рекомендациях USDA.
Тип omega-3s найденного в грецких орехах, и другие источники завода как льняное семя и темные густолиственные зеленые цвета поля, отличал тип omega-3s найденного в рыбах. Однако, согласно Пенни Kris-Etherton, Ph.D., Выдающийся Профессор Питания на Государственном Университете Пенсильвания, «Жирные кислоты omega-3 от заводов имеет много подобных преимуществ к найденным тем в рыбах.»
Американская Ассоциация Сердца рекомендует съесть рыб хотя бы 2 времени неделя. Однако, согласно Национальному Морскому Обслуживанию Рыбозаводов, большинств Американцы уничтожают только около одну сервировку рыб в неделю. «Очевидно, Американцы не получают достаточное omega-3s от источников рыб одной. Таким Образом, дополнительный вход жирных кислот omega-3 от источников завода как грецкие орехи важен для здоровья сердца,» говорит Откровенный Hu, M.D., Ph.D., Адъюнкта-Профессора Питания и Эпидемиологию, Школу Гарварда Общественных Здравоохранений.
Источники Завода обеспечивают вызванную жирную кислоту omega-3 альфа-линоленовой кислотой (ALA), которую тело преобразовывает к eicosapentaenoic кислоте (EPA) и некоторому к docosahexaenoic кислоте (DHA) -- оба найденные в рыбах. АЛА и конопляная кислота (LA) -- жирная кислота omega-6 -- единственные true «необходимые» жирные кислоты. «Морской источник omega-3s нет необходимого потому что тело может создать их от разнообразия источника завода,» Др. Kris-Etherton объясняет.