Ameaça da saúde dos queijos Macios aos mums expectantes

Os Casos da tuberculose em New York City foram ligados aos queijos do estilo do fresco do queso que foram importados de México ou consumidos em México, o queijo foram encontrados para ser contaminados com o bovi do Mycobacterium que causou a infecção.

Food and Drug Administration (FDA) está advertindo que alguns queijos macios feitos com leite cru podem ser um risco para a saúde, especialmente às mulheres gravidas, aos neonatos, a uns adultos mais velhos, e a uns povos com sistemas imunitários enfraquecidos. Estes queijos podem causar diversas doenças infecciosas sérias que incluem a listeriose, a brucelose, o salmonellosis e a tuberculose.

Os queijos que causam a maioria de interesse originam de México e de América Central. O queijo do estilo do fresco de Queso, que é macio e branco, foi encontrado para ser o tipo o mais popular do queijo entre a comunidade Latino-americano e pode incluir Queso Panela, Asadero e Blanco, importados ou produzidos nos E.U.

Os Dados mostraram que estão contaminados frequentemente com os micróbios patogénicos. O FDA recomenda consumidores não comprar ou não consumir queijos macios de leite cru das fontes tais como feiras da ladra, funcionamento dos vendedores de porta-à-porta ou fora de seus camiões, ou a bagagem enviada ou dentro levada a eles de México, de Nicarágua, ou de Honduras. Isto inclui os queijos feitos em casa por indivíduos.

Igualmente recomendam que os consumidores não comem nenhuns queijos macios unripened de leite cru de México, de Nicarágua, ou de Honduras, e indicam que há algum risco de infecção de um número de bactérias patogénicos para qualquer um que come o queijo macio de leite cru de toda a fonte.