Published on March 16, 2005 at 3:21 PM
Fall av tuberkulosen i New York City har anknutits till quesofrescoen utformar ostar, som importerades från Mexico eller konsumerades i Mexico, osten fanns för att vara kontaminerade med Mycobacteriumbovien som orsakade infektionen.
Maten och DrogAdministrationen (FDA) varnar att några mjuka ostar som göras med rått mjölkar kan vara ett vård- riskerar, speciellt till gravid kvinna, newborns, äldre vuxen människa och folk med försvagade immunförsvar. Dessa ostar kan orsaka flera allvarliga smittsamma sjukdomar inklusive listeriosis, brucellosis, salmonellosis och tuberkulos.
Ostarna som orsakar det mest bekymmer, påbörjar från Mexico och Central America. Den Queso frescoen utformar ost, som är mjuk och vit, har funnits för att vara den populäraste sorten av ost bland den Latinamerikanska gemenskapen och kan inkludera Queso Panela, Asadero och Blanco som importeras eller produceras i U.S.ET.
Data har visat att de är ofta kontaminerade med pathogens. FDAEN råder konsumenter att inte inhandla, eller att konsumera rått mjölka mjuka ostar från källor liksom loppmarknader, åker lastbil säljare som fungerar dörr-till-dörren eller ut ur deras, eller sänt eller buret in bagage till dem från Mexico, Nicaragua eller Honduras. Detta inkluderar hemmastadda ostar som göras av individer.
De rekommenderar också att konsumenter inte äter any unripened rått mjölkar mjuka ostar från Mexico, Nicaragua eller Honduras och påstår att det finns något riskerar av infektion från ett nummer av pathogenic bakterier för någon som äter rått mjölkar mjuk ost från någon källa.
65c36b6d-a48a-481c-9162-96bfe336a6fc|0|.0