Parte traseira de Sal no centro das atenções

O Sal junto com a gordura e o açúcar estão entre os cinco interesses superiores do alimento no REINO UNIDO. A Multa da Brânquia, Director da Escolha do Consumidor e da Saúde Dietética na Agência dos Padrões de Alimento diz que os consumidores durante os últimos cinco anos estão exigindo uma informação mais segura e mais prática em todos os aspectos da nutrição e do alimento e em saúde que segue a tendência para comer mais saudável.

Mais povos do que nunca antes que estiverem verificando etiquetas do alimento para ver se há níveis de sal, de gordura e de açúcar no alimento.

O número de pessoas que dizem que procuram os detalhes nutritivos tem aumentado a 75% em 2004, apenas sobre de parcialmente em 2000. Os Povos são referidos mais sobre níveis de sal, gordura e açúcar no alimento e a precisão de etiquetas do alimento, e referidos menos sobre edições como a EBS.

“Para encontrar o aumento da procura para obter informações sobre da nutrição e comer saudável, a Agência dos Padrões de Alimento lançou um Web site novo - www.food.gov.uk/eatwell - dedicado a fornecer o conselho seguro e prático em todos os aspectos do alimento, a dieta e a saúde, assim como as pontas úteis em assuntos tais como etiquetas compreensivas do alimento.”

Nos últimos cinco anos dos povos tornaram-se mais ciente das dietas saudáveis que incluem a abundância de frutas e legumes frescas; distante menos referiu-se sobre B.S.E e a segurança da carne crua; e referido mais sobre a precisão da rotulagem de alimento.

http://www.food.gov.uk/