Dricka 2-3 glas rött vin per dag är bra för hjärtat

En översiktsartikel av de senaste studierna att titta på rödvin och kardiovaskulär hälsa visar att dricka 2-3 glas rött vin per dag är bra för hjärtat, enligt en Yale School of Medicine forskare i Journal of American College of Surgeons .

"Den nuvarande uppfattningen är att det inte bara alkohol, utan något annat", säger Bauer Sumpio, MD, professor och sektionschef för kärlkirurgi vid institutionen för kirurgi. "Det finns förmodligen flera mekanismer av skydd från en hjärt-synpunkt."

Han sade att forskare har försökt att sätta fingret på varför rött vin har en hjärt-skyddande effekt ända sedan upptäckten av den så kallade "franska paradoxen" 1992 när forskare fann en 40 procent lägre dödlighet i ischemisk hjärtsjukdom bland människor i Frankrike trots höga mängden mättat fett i kosten.

Sumpio sade att det finns flera studier som visar dricka 02:58 uns av alkohol varje dag har en gynnsam effekt, men mer än så och alkoholen börjar att ha en negativ hälsoeffekt. Studier där man jämförde sprit, öl och vin visa lite nytta av sprit och öl, men en överväldigande nytta av att dricka rödvin.

Hans laboratorium fann polyfenoler, minus alkohol, är kraftfulla antioxidanter. Polyfenoler också finns i frukt, särskilt bär, samt grönt te och choklad. Anti-oxidanter långsamma cell försämring. Den polyfenoler hjälper också förhindra ansamling av plack på glatta muskelceller, samt hämmar trombocyter bildas, vilket kan leda till blodproppar.

"En bättre förståelse av hälsoeffekterna av rödvin och kanske specifika utdrag polyphenolic med de beskrivna egenskaperna skulle vara ett bra bidrag till samhället", Sumpio sagt.

http://www.yale.edu/