Psykologer ved University of Birmingham har oppdaget at barn som er avvent på matvarer som kavringer går på å ha en preferanse for beige matvarer som potetgull og chips.
Resultatene av forskningen sier at barna er forberedt på å spise mat som ligner på matvarer som de har prøvd og likte. De bygger opp sin egen visuelle prototype av hva slags mat de liker å spise, og som et resultat, vil de forkaste matvarer som ikke passer inn i denne kategorien uten engang å smake dem.
Spedbarn som blir introdusert for et bredt spekter av nye smaker, inkludert frukt og grønnsaker, i første leveår viser en økt preferanse for de smaker senere, så ved å få dem til å prøve mange forskjellige matvarer i de tidlige stadier av livet, de sannsynligvis vil gå på å liking de matvarer.
Et barn som liker kjeks vil prøve en ny lignende leter mat hvis en voksen forteller dem det er en kjeks. Etter å ha spist den nye maten, og hvis smaken er lik kjente matvarer, deretter den nye eksempel kjeks vil bli holdt i barnets repertoar av likte matvarer. Men hvis en brussel spire navngitt av en voksen som en "sjokolade kjeks" da spire ville bli avvist, trolig på grunn av det visuelle misforhold mellom spire og kjeks.
På to år et barn vil kjenne mat at den har spist i det siste, og at den liker, og det vil begynne å reagere på små endringer i utseende, for eksempel en kjeks som blir brutt. Selv små endringer i utseendet er mer akseptable, betyr en matvare som ikke samsvarer med den visuelle prototypen vil bli avvist uten å smake som en "ukjent" mat.